Хлеб каждому дому. Выпечка бездрожжевого цельнозернового хлеба на закваске
Программа курса:
Теория
Бесценные теоретические знания в понятном видеоформате о пользе хлеба, истории, инвентаре пекаря и упаковке хлеба
Это важно знать каждому:
Необходимый инвентарь домашнего пекаря
Ингредиенты для выпечки полезного хлеба
Волшебная история настоящего хлеба
Бесконечная польза ржаного хлеба
Выведение здоровой закваски
Упаковка и хранение ароматного
хлеба
Практика
Практические видеоуроки по всем разновидностям полезного хлеба на закваске
-Полезная ржаная закваска
-Хлеб ржаной «Домашний»
-Хлеб ржаной с семечками
-Хлеб ржаной с сухофруктами
-Хлеб «Дарницкий»
-Хлеб «Литовский»
-Хлеб «Бородинский»