Пасхальный декор и куличи [Ольга Шмукста]

Aноним · 18 Мар 2023

Научитесь печь 8 видов куличей и создавать 6 видов пасхального декора, чтобы заработать и порадовать близких на Пасху!

Курс для тех, кто:

Ищет новые способы зарабатывать в кондитерском деле
Хочет знать все про особенности Пасхальной выпечки
Планирует научиться работать с дрожжевым тестом и печь вкусные ароматные куличи и домашнюю выпечку
Хочет делать трендовый декор для куличей и освоить новые техники

Программа курса:

Куличи 8 видов:
· Царский кулич
· Панеттоне
· Пряный кулич
· Шоколадный кулич
· Заварной кулич
· Кексовый кулич
· Творожный кулич
· Бриошь, завернутая в форму краффин

Глазурь 2 вида:
· Кремовая
· Айсинг

Декор 7 видов:
· Пряничные фигурки
· Бисквитный мох и яички
· Шоколадные фигурки
· Шоколадный декор (гнезда и яйца)
· Мастичный декор
· Зефирные цветы
· Цветы из айсинга

Дополнительные уроки
· Теория дрожжевого теста
· Необходимые ингредиенты и инструменты