Aноним
- #1
[Pauline School] Тортомагия [Полина Филимонова]
- Ссылка на картинку
Тортомагия" - это курс, совмещающий классические торты с трендами кондитерского мира.
Курс, на котором вы научитесь не только создавать торты с необычными вкусами и сложными начинками, но и овладеете новыми техниками декора
Программа курса:
1 урок. Классические торты с меренгой
- Эстерхази
- Графские развалины
2 урок. Новые вкусы привычных тортов
- Шоколадный наполеон
- Райская птица
3 урок. Торты с муссовой прослойкой
- Вишневый сад
- Цитрусовый смузи
4 урок. Торт с чизкейком внутри
- Лесные ягоды и кокос
- Карамельно-шоколадный с бисквитом на темном пиве
5 урок. Торты без обычной муки
- На овсяной муке
- На кукурузной муке
6 урок. Торты с травами и чаем
- Лавандовое вино
- Цветение сакуры
7 урок. Необычные разрезы
- Медовик с вертикальной сборкой
- Торт с профитролями внутри
Показать больше