Если вы любите сырную курицу в хрустящем тесте, то этот рецепт ваш! Без сложных процессов, из доступных продуктов, а результат всегда отличный.
Итальянские пирожки - это закрытые пирожки из рассыпчатого бездрожжевого сметанного теста с начинкой из курицы и двух видов сыра. Выпекаются в духовке, поэтому получаются золотистыми и менее жирными, чем жареные.
Изделие (как полуфабрикат) подлежит заморозке.
Тесто: простое и эластичное в работе, нежное и рассыпчатое после выпечки
Начинка: максимально удачная комбинация отварной курицы и дуэта сыров (Эдам - нежный и тягучий, Пармезан - благородный и солоноватый)
Удобство: итальянские пирожки хороши и горячими, и холодными; подходят и для пикника, и для перекуса; идеальны как к завтраку, так и к праздничному столу