Aноним 9 Авг 2023 #1 [pololololololololo] Шу Сладкая мята [Полина Егорова] Ссылка на картинку Вебинар «Шу «Сладкая мята»: Приготовление заварного теста для шу и определение его правильной консистенции Отсаживание и выпечка заварных пирожных шу с песочной корочкой-краклином Правильное нанесение на пирожное шоколадного покрытия Освоение 2 видов крема: приготовление мятного заварного крема и на его основе - крем «Дипломат» 2 способа ароматизации начинок и их правильное применение Техника фигурной отсадки крема Как сохранить свежий вид ягод в декоре? Вебинар и технологическая карта (в PDF). Читать далее... Показать больше Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть контент.
Вебинар «Шу «Сладкая мята»: Приготовление заварного теста для шу и определение его правильной консистенции Отсаживание и выпечка заварных пирожных шу с песочной корочкой-краклином Правильное нанесение на пирожное шоколадного покрытия Освоение 2 видов крема: приготовление мятного заварного крема и на его основе - крем «Дипломат» 2 способа ароматизации начинок и их правильное применение Техника фигурной отсадки крема Как сохранить свежий вид ягод в декоре? Вебинар и технологическая карта (в PDF). Читать далее... Показать больше