[Procake] Торт со скрытым ярусом [Елена Курзакова]

Данный интенсив подходит, как для новичка в кондитерском деле, так и для опытного кондитера в целях повышения навыков!
Преимущества
Благодаря моему интенсиву вы закроете все свои боли касаемо от приготовления тортов, заканчивая декором!
Вы сможете сами создавать свои цветочные композиции!
Вы сможете делать свой авторский декор!
️Вам больше не будет страшным слово «скрытый ярус»!
Вам больше не будет страшным укрепление многоярусных тортов!
У вас будет крутой рецепт ганаша на все случаи жизни!
Вам больше не будет страшным выравнивать высокие торты!
️У вас будет схема создания небольшого по весу торта, но очень эффектного!
️Ваши заказчики будут вам благодарны за экономию веса торта и вернуться к вам снова!
Этот торт отлично по весу подойдёт на небольшую свадьбу или любое другое небольшое торжество!
Торт
Что вас ждет на курсе:
️У вас в арсенале будут 2 крутых вкуса тортов:
-Карамельная девочка
-Груша-Бейлис (мой авторский вкус)
Вы научитесь:
Приготовим два очень вкусных торта
Сделаем скрытый ярус
Изучим технику укрепления 2х ярусных тортов
Научитесь выравнивать высокие торты
Разберём нюансы подложек
Научитесь выравнивать моим фирменным акварельным ганашем!
Декор
Вы научитесь:
Научитесь акварельной технике декора торта
Научитесь делать 3 вида цветов из вафельной бумаги и веточки необычной зелени
Научитесь составлять цветочную композицию
Научитесь крепить к торту цветочную композицию
Благодаря моему интенсиву вы закроете все свои боли касаемо от приготовления тортов, заканчивая декором!