Русская кухня. Тепло семейных традицийГастрономическое богатство нашей страны в удобном формате визуального путеводителя — для всех, кто ценит практичность и эстетику. Благодаря кратким понятным инструкциям легко приготовить настоящие сибирские пельмени, гороховую кашу-размазню со шпиком, булочки «Свердловские» и все, чем славится хлебосольный русский стол.
Чем так хороша книга?
- 100+ рецептов блюд и напитков с русской душой: борщ кубанский, котлеты пожарские, икра из лисичек, ягодная смоква.
- Гарантированный результат: благодаря коротким визуальным рецептам все получится как по волшебству.
- Фирменное оформление серии и тактильно приятная обложка с леденцом-петушком: по этой книге приятно готовить, ее хочется дарить близким.
А вы знали?..
- Скоблянка — сытное блюдо, для которого замороженное мясо скоблили ножом.
- Ботвинья на хлебном квасу считалась на Руси королевой холодных супов и упоминалась даже в «Домострое».
- Гурьевская каша названа в честь графа Д. А. Гурьева, министра финансов и гурмана. Это полноценный десерт: запеканка из манной каши со слоями варенья, орехов, цукатов.
Об авторе:
АРТЁМ КНЯЗЕВ — профессиональный шеф-повар, ведущий кулинарных мастер-классов и автор серии «Идеальные рецепты. Пошаговая кулинария»:
- «Идеальный вкус. Карманная книга гурмана»
- «Мировая кухня. Карманная книга рецептов»
- «Идеальная выпечка. Карманная книга рецептов»
- «Идеальные завтраки. Утро начинается с красоты»
Формат: PDF
