Русская кухня. Тепло семейных традиций (Артём Князев)

Русская кухня. Тепло семейных традицийГастрономическое богатство нашей страны в удобном формате визуального путеводителя — для всех, кто ценит практичность и эстетику. Благодаря кратким понятным инструкциям легко приготовить настоящие сибирские пельмени, гороховую кашу-размазню со шпиком, булочки «Свердловские» и все, чем славится хлебосольный русский стол.

Чем так хороша книга?

- 100+ рецептов блюд и напитков с русской душой: борщ кубанский, котлеты пожарские, икра из лисичек, ягодная смоква.

- Гарантированный результат: благодаря коротким визуальным рецептам все получится как по волшебству.

- Фирменное оформление серии и тактильно приятная обложка с леденцом-петушком: по этой книге приятно готовить, ее хочется дарить близким.

А вы знали?..

- Скоблянка — сытное блюдо, для которого замороженное мясо скоблили ножом.

- Ботвинья на хлебном квасу считалась на Руси королевой холодных супов и упоминалась даже в «Домострое».

- Гурьевская каша названа в честь графа Д. А. Гурьева, министра финансов и гурмана. Это полноценный десерт: запеканка из манной каши со слоями варенья, орехов, цукатов.

Об авторе:

АРТЁМ КНЯЗЕВ — профессиональный шеф-повар, ведущий кулинарных мастер-классов и автор серии «Идеальные рецепты. Пошаговая кулинария»:

- «Идеальный вкус. Карманная книга гурмана»
- «Мировая кухня. Карманная книга рецептов»
- «Идеальная выпечка. Карманная книга рецептов»
- «Идеальные завтраки. Утро начинается с красоты»

Формат: PDF