Sammer Filling Collection 2026. Летний сборник начинок для макарон [Анастасия Воронова]

СБОРНИК ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ РЕЦЕПТЫ:

DOLCE MELONE

Нежная летняя начинка с ароматной дыней, воздушной сливочной рикоттой и ванилью.

В центре - сочный медовый персик.

Мягкий, солнечный и сливочный вкус с итальянским настроением.


Orange & Aperol

Апельсиновый ганаш с Aperol + сочный цитрусовый центр с грейпфрутом и апельсином в виде геля - яркий, солнечный вкус с коктейльным настроением.

А на декор - домашний мармелад.

Миндальный пирог с абрикосом

Нежный миндальный ганаш с тёплой нотой карамели, внутри яркий центр из абрикоса и немного печенья - вкус летнего миндального тарта в формате макарон.


Клубника & Банан

Нежный сливочный ганаш с бананом, клубникой и ванилью.

Детский, сладкий и очень летний вкус.


Малина & Матча

Самый трендовый вкус

Воздушный ганаш с японским зелёным чаем матча и сливочным сыром + ванильный крем со сладким малиновым центром.


Вишня & Шоколад & Мята

Насыщенный шоколадно-мятный ганаш с прохладным свежим послевкусием и сочным центром из вишни.

SUMMER COLLECTION 2026
(ФОРМАТ PDF)