Сборник начинок Gourmet Edition [Анастасия Воронова]
Ссылка на картинку
Сборник начинок GOURMET EDITION
Начинки, созданные для настоящих гурманов — с акцентом на изысканный вкус, текстуру и нестандартные сочетания.
СБОРНИК ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ 7 РЕЦЕПТОВ:
КАМАМБЕР С ЯГОДАМИ И РОЗОВЫМ ПЕРЦЕМ - изящное сочетание сливочной нежности сыра и насыщенной кислинки ягод, раскрывается неожиданной пряностью розового перца. Сложный элегантный вкус - для настоящих гурманов
КОФЕ / ПЕКАН / КОПЧЕНАЯ СОЛЬ - глубокий теплый ганаш с ароматом эспрессо и карамелизированным орехоми легкой дымкой соли. Напоминает десерт в дорогом бутиковом кафе
ГОРГОНДЗОЛА / ГРУША / МАРСАЛА - пряный сыр с характером, мягкая груша, томленная в десертном вине, и легкий винный шлейф - идеальная гастропара в одном макароне. Насыщенный, зрелый, благородный вкус
КАРАМЕЛЬНАЯ ГРЕЧКА С МОЛОКОМ - неожиданный хит - хруст гречи, свареной в карамели, в дуэте с молочной мягкостью. Тепло детства и кулинарный тренд в одном ганаше
ЧЕРНЫЙ КУНЖУТ С КАРАМЕЛЬЮ - яркий орехово-пряный вкус кунжута, подчеркнутый янтарной карамелью. Восточная классика в новом исполнении - насыщено, глубоко, модно
ДЫНЯ С РИКОТТОЙ И МЕДОМ - свежесть сочной дыни, мягкость сливочной рикотты и ароматный мед - как каникулы в Италии, запечатанные в десерте
НУТЕЛЛА С БАНАНОМ - невозможно оторваться - сливочный ганаш из любимой Нутеллы, дополненный банановым пюре. Это guilty pleasure в лучшем его проявлении