[ЩиБорщи] Освойте навык варить вкуснейшие супы из топора за 15 минут [Владимир Инжуватов]

Aноним · 26 Сен 2022

Супы 2.0

Для кого курс:

Варите супы регулярно и даже пробуете вроде новые рецепты, но все равно супы получаются невкусными или однотипными.
Научились варить 3-5 видов супов, которые устраивают по вкусу и трудозатратам, но не хватает разнообразия, хочется новых вкусов.
Понимаете, что супы - это полезная еда для семьи, но времени и сил на варку сил уходит так много, что мотивации повторять подвиги регулярно нет.
Освойте супер-силу сварить любой суп из того, что есть под рукой.
Научитесь варить ароматные бульоны и классические версии супов.
А потом делать заготовки и собирать суп как конструктор за 15 минут.

После курса вы:

Умеете варить все виды бульонов
Сварили заготовки на несколько месяцев вперед
Научились варить идеальные супы пюре и крем супы
Понимаете, как из одно "базы" сделать множество вариантов
Освоили легкие прозрачные супы
Умеете собирать супы по принципу конструктора
Научились готовить вкусно классические рецепты
Знаете, как собрать суп за 15 минут
Сможете сварить суп из того, что есть в холодильнике
Варите настолько вкусные и красивые супы, что даже гостям на праздничный стол их уместно подать
Умеете красиво подать суп, чтобы блюдо выглядело как в ресторане
Открыли для себя столько вариантов и вкусов, что хочется варить и есть супы каждый день

Общие правила заморозки и разморозки супов
Тыквенный суп-пюре
Тыквенный суп с кокосовым молоком
Тыквенный суп-пюре с овощным 6ульоном
Тыквенный суп со сливками
Способы приготовления яйца-пашот
Картофельно-чесночный крем-суп с пашотом
Свекольный крем-суп с кокосовым молоком
Томатный крем-суп с моцареллой
Гренки
Крем-суп из шампиньонов
Хранение, заморозка и разморозка 6ульонов
Говяжий 6ульон
Овощной 6ульон
РАЗДЕЛКА РЫБЫ
Рыбный 6ульон
Грибной 6ульон
Минестроне
Уха
Имбирно-куриный суп с лапшой из кабачков
Борщ
Харчо
Щи
Картофельно-томатный суп с сыром
Бонус! Куриная лапша с куркумой
Бонус! Гороховый суп с копченостями
Бонус! Гуляш из картофеля с сосисками