[shkoda_pro.cake] 22 сезон проекта X-cake. Тариф X-Cake Архитектор вкуса 2.0 [Татьяна Шкода]
Ссылка на картинку
Все что нужно начинающему кондитеру – Архитектор вкуса 2.0
Тариф «X-CAKE»
В программе:
Таблицы сочетания вкусов
Таблицы сочетания кремов и декора
Инструкция по работе с конструктором тортов
4 вида коржей (бисквитный, песочный, белковый, медовый)
4 вида начинок (кули, мягкая карамель, намелака, кремю)
4 вида хрустящей прослойки (на белом шоколаде, на вафлях, на хлопьях, пралине)
4 вида кремов для начинки (муссовый, заварной, масляный, крем-чизовый)
4 вида кремов для покрытия (классический ганаш, ягодный ганаш, твёрдый ганаш, масляный)
4 вида пропитки
Генерация не менее 8 новых тортов
Эксперт – Татьяна Шкода
Основатель проекта «X-Planet». Кондитер - преподаватель.