[Школа Диетологии и нутрициологии] Детская нутрициология [Владимир Чикунов]
Ссылка на картинку
Основы детской нутрициологии
Белки. Пищевые источники. Аминокислоты. Признаки дефицита
Жиры. Омега-3: источники, дозы для детей и современные исследования. Питание детей с
высоким уровнем холестерина
Углеводы. Пищевые волокна. Сахар - нормы потребления и рекомендации.
Сахарозаменители в детском возрасте
Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей
разного возраста
Формирование пищевого поведения ребенка (расстройства приема пищи, формирование
привычек, младенческая анорексия, опросники)
Питание детей первого года жизни (прикормы)
Особенности питания детей в возрасте 1-3 года; дошкольники; подростки
Витамины и минералы для детей (дозы, показания)
и многое-многое другое