Robot Складчик 13 Фев 2022 #1 Сырные трюфели. Тариф Домашний [Алина Полухина] Ссылка на картинку Теория и технологические каты (Без обратной связи) Модуль 1 - Ингредиенты и оборудование - Список магазинов - Информация про сыры+рекомендации - Теория ганаша (полная версия) - Темперирование (теория+ видео) 2 подробных видео с темперированием шоколада Модуль 2 - 4 рецепта (тех карты) - Формирование трюфелей ( 3 варианта) - Глазировка трюфелей Приготовим: - Классический трюфель с пармезаном на темном - Классический трюфель с Дор Блю - Тропический - Груша - горгонзола- грецкий орех Читать далее... Показать больше Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый контент.
Теория и технологические каты (Без обратной связи) Модуль 1 - Ингредиенты и оборудование - Список магазинов - Информация про сыры+рекомендации - Теория ганаша (полная версия) - Темперирование (теория+ видео) 2 подробных видео с темперированием шоколада Модуль 2 - 4 рецепта (тех карты) - Формирование трюфелей ( 3 варианта) - Глазировка трюфелей Приготовим: - Классический трюфель с пармезаном на темном - Классический трюфель с Дор Блю - Тропический - Груша - горгонзола- грецкий орех Читать далее... Показать больше