Уникальный сырно-кулинарный марафон "Вкусы Италии"
- 6 мастер-классов в прямом эфире:
- 3 проверенных пошаговых рецепта сыра
- 3 блюда с шеф-поваром из Италии
- Карты рецептов
- Доступ к записи марафона
ВАЖНО! В прямом эфире на домашней кухне приготовите 3 уникальных сыра и 3 вкусных Итальянских блюда с шеф-поваром
Четкие действия для успеха, даже если вы новичок в сыроделии.
- На собственной кухне сотворить настоящие сырные шедевры.
- Все самое необходимое уже есть на вашей кухне.
- Научитесь один раз - готовьте всегда!
Настоящие вкусы Италии! От теста для пасты своими руками до потрясающего десерта в самое сердце.
- 3 Прямых эфиры из солнечной Италии. Экспериментируйте, удивляйтесь, творите вместе с шеф-поваром!
- Потрясающе рецепты с теплом и вкусом Италии!
Вызов вашим способностям
- Новые знания
- Интересное и полезное занятие
- Вы влюбитесь в домашние сыры и удивите всех новыми блюдами!
Нас ждет потрясающе вкусная кулинарная неделя!
Программа марафона
1. БУРАТТА с нежной СТРАЧАТЕЛЛОЙ
Нежнейший сливочный сыр с деликатным сливочным вкусом и нежной, бархатистой текстурой. Обычных слов для описание этого сыра не достаточно))! Надо пробовать и наслаждаться!
Прекрасна в салатах, брускетах со свежей рукколой или базиликом, помидорами и бальзамическим кремом. Настоящее наслаждение в сочетании и с солеными и с сладкими ингредиентами – от анчоусов до карамелизированной груши или инжира.
2. Свежая паста Трофьи с цукини и сыром страчателла
Важно!! Приготовим пасту своими руками. Это искусство, к которому в Италии относятся с особым трепетом. Узнаем секреты отличной пасты, а затем сотворим вкуснейшее блюдо с сыром страчателла.
3. ФЕТА
Знаменитый сыр, используемый в овощных салатах с оливковым маслом, в выпечке. Особое удовольствие - кусочек хрустящего багета с фетой утром.
4. Гаспачо и плум-кейк с сыром Фета и овощами.
Легкий суп Гаспачо в исполнении от шеф-повара подаётся с плум-кейком с сыром Фета, оливками и орешками.
Испечем соленый пирог, который наверняка полюбится вам!
5. ТВОРОГ
Готовить свой натуральный домашний творог - незаменимое умение. В магазине вы вряд ли найдете подобный чистый вкус вкупе с максимальной пользой.
6. ПАННА КОТТА из творога с соусом Моу
Нежнейшее лакомство, бархатистый и невероятно вкусный десерт родом с севера Италии. Вкус покорит не только вас, но даже ваших деток. А главное натурально!
7. Теоретические знания. Доступ к записи
Вы будете не просто повторять рецепты, вы поймете как готовить и сможете повторить это не раз!
Для отличного результата готовим и даем теоретические знания. Поговорим про фермент, культуры, постановку зерна, рассол для сыра, особенности сочетания вкусов и тонкости приготовления.
- Участие в 6 прямых эфирах
- Доступ к записи всех эфиров на 1 месяц
- Комплект заквасок в Подарок
- Обратная связь от экспертов, поддержка в процессе обучения
- + Технологические карты рецептов сыров.
- Возможна беспроцентная рассрочка на 3, 6, 9, 12 месяцев без первоначального взноса.
Авторы:
Алла Лапина, Алексей Шевчук, Алексей Сыровер
