Aноним 17 Фев 2024 #1 Тарт Тоффи-пекан [Вера Никандрова] Ссылка на картинку Это самый продаваемый тарт в моей кондитерской! Вебинар "Тарт Карамель Toffee-пекан" + Блок теории + Сессия вопрос-ответ Попасть на вебинар можно только ДО его начала (позже в продаже не будет!) В программе: ▪рецептура ▪пошаговое приготовление десерта ▪блок теории, классных лайфхаков и разбора ошибок ▪Презентация курса Тарты ▪сессия вопрос-ответ, где Вера ответит на самые часто задаваемые вопросы и вопросы, которые вы будете задавать в чате вебинара ▪Разберём все ньюансы приготовления и разберём частые ошибки. ▪Приготовление маскарпоне в домашних условиях (рецепт) Вера научит вас как приготовить домашний маскарпоне, это выгоднее, чем покупать в магазине ▪Проблемы карамели: прилипает к лопатке, к стенкам, слишком горчит, отсекается масло ... ▪Приготовление и выпечка песочного теста Песочное тесто способом эмульсия ▪Взбитые ганаши (их приготовление и правильная заморозка) ▪сироп 30 В Читать далее... Показать больше Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть контент.
Это самый продаваемый тарт в моей кондитерской! Вебинар "Тарт Карамель Toffee-пекан" + Блок теории + Сессия вопрос-ответ Попасть на вебинар можно только ДО его начала (позже в продаже не будет!) В программе: ▪рецептура ▪пошаговое приготовление десерта ▪блок теории, классных лайфхаков и разбора ошибок ▪Презентация курса Тарты ▪сессия вопрос-ответ, где Вера ответит на самые часто задаваемые вопросы и вопросы, которые вы будете задавать в чате вебинара ▪Разберём все ньюансы приготовления и разберём частые ошибки. ▪Приготовление маскарпоне в домашних условиях (рецепт) Вера научит вас как приготовить домашний маскарпоне, это выгоднее, чем покупать в магазине ▪Проблемы карамели: прилипает к лопатке, к стенкам, слишком горчит, отсекается масло ... ▪Приготовление и выпечка песочного теста Песочное тесто способом эмульсия ▪Взбитые ганаши (их приготовление и правильная заморозка) ▪сироп 30 В Читать далее... Показать больше