[Tаsty_from_italy] Сборники Вкус Южной Италии 1 и 2 части [Оксана Жуковец]

2 части сборника
"ВКУС ЮЖНОЙ ИТАЛИИ"

Содержание сборника 1 :

«Чиполлата» - фокачча с ароматной луковой начинкой
Фокачча «барезе» горячо любимая во всей Италии
Домашний хлеб по южному итальянскому рецепту
Знаменитая южная паста «ореккьетте».
Домашняя пассата из помидоров
Мясные рулетики с начинкой
Пирог «пастиччотто» из простых понятных ингредиентов в который вы наверняка влюбитесь!

Содержание сборника 2:

• Петтоле - жареные итальянские "пирожки", хрустящие снаружи и нежные внутри. Этот простой и вкусный рецепт станет отличным дополнением к вашему столу.

• Тортинo с артишоками- потрясающее блюдо из…хлеба!

• Мини-тортини с цуккини - вариант с более доступным овощем.

• «Филончини» с оливками - итальянский «багет» с оливками.

• Домашняя паста «санье нканнулате» - такой формы вы точно еще не пробовали, а с нами вы научитесь делать такую сами!

• Домашняя пассата из помидоров - станет идеальной основой для множества итальянских блюд. Без нее никак нельзя обойтись.

• Хрустящий картофель - станет прекрасным гарниром к любому блюду. Простота этого рецепта не оставит вас равнодушными.

• Польпетты - сочные и ароматные итальянские фрикадельки, Энца научит вас готовить их так, чтобы они таяли во рту.

• Пирог Пастиччотто** - традиционный итальянский десерт с кремовой начинкой. Версия этого десерта от Энцы.

• Сладкие таралли - знаменитые итальянские сушки