Тот самый Новый год. Тариф Десерты как у мамы [Надежда Архипова]

Десерты как у мамы

Наполеоны

1. Слоёные коржи без нервотрёпки
2. Простые кремы, разнообразные вкусы
3. Под заморозку и без выравнивания
4. Воздушные, лёгкие, сладкие, но не жирные.

Вкусы:

- Мак - Сгущёнка

- Брусничный

- Печенье - Малина - Солёная карамель

- Груша - Лимончелло

Медовые рулеты
Тонкие, мягкие, эластичные коржи без раскатки
Кремы без маскарпоне и творожного сыра
Красивый разрез и быстрая сборка
Под заморозку
Вкусы:


1. Брусничный
2. Малиновый
3. Шоколад - Чёрная смородина
4. Манго - Маракуй

• 9 видеоуроков
• подробные технологические карты
• расчет себестоимости