Трактирные радости старой Москвы [Алексей Митрофанов]

Robot · 27 Дек 2022

Кто такие половые и как вообще появились трактиры, чем они отличались от ресторанов, кто в них ходил и было ли это подобием клуба? Доставка блюд – это примета нынешнего времени или хорошо забытое старое? А если вас обсчитали – это признак качества или мошенничество? Кстати, ведь были еще разные удивительные «лайфхаки», которые нынешним рекламистам даже и не снились. Например, выжило ли бы сегодня кафе, если бы туда ходили преимущественно за одним блюдом?

Мы обсудим знаменитые городские трактиры и их владельцев, подумаем, куда отправились бы мы сами. Ну и, конечно, узнаем, чем все это закончилось и есть ли у тех трактиров современные прообразы.

Алексей Митрофанов .Российский писатель, публицист, краевед, телеведущий