Творожные сырки [Борислава Шепелина]

Robot · 1 Июн 2026

Творожные сырки - десерт с историей
Ностальгия по СССР для взрослого поколения
Хит кондитерского производства XX века, который остаётся популярным по сей день
Один укус - погружение в детство, где всё было просто и беззаботно

На мастер-классе вы:
Приготовите кремовую творожную массу с пониженным содержанием жира
Ту самую нежную текстуру, тающую во рту, но без сливочного масла и трансжиров. Её можно использовать как самостоятельный десерт.
Освоите технологию быстрого джема без сахара и крахмала
Быстрой варки, с сохранением витаминов, ярким вкусом, густой и стабильный. Сможете использовать его в начинках для капкейков и тортов, различных десертах и как топпинг для любых сладких блюд.
Станете настоящим домашним шоколатье
Приготовите шоколад из элитных какао-продуктов и натуральных подсластителей. А также получите информацию, где покупать какао-продукты дешевле, и ссылки на готовый шоколад без сахара.
Создадите 3 вида творожных сырков
Ванильные, апельсиновые и шоколадные с ягодными начинками и шоколадной глазурью. С полезным составом без глютена, трансжиров, химозных добавок и рафинированного сахара