Aноним 14 Авг 2021 #1 [Уроки легенд] Создание шоколадных десертов [Андрей Канакин] Ссылка на картинку ЧТО ТЫ ПОЛУЧИШЬ Поймёшь, что такое шоколад, каким он бывает и как его выбирать Узнаешь, как научиться делать вкусные десерты Сможешь подготовить кухонное пространство и инструменты для изготовления десертов Поймёшь, как открыть свой магазин и понравиться покупателям Увидишь, как мастер создаёт уникальные шоколадные скульптуры Узнаешь, как работать в ресторане и управлять командой ПРОГРАММА КУРСА 15 УРОКОВ 1 урок Что такое шоколадная индустрия, и как стать её частью 2 урок Как разбираться в шоколаде. Основы работы с материалом 3 урок Как оборудовать кухню 4 урок Как темперировать шоколад. Практика 5 урок Как делать начинки для десертов 6 урок Как создавать дизайн десертов. Практика 7 урок Как изготовить корпусные и нарезные конфеты. Практика 8 урок Как сделать трюфели. Практика 9 урок Как приготовить муссовые десерты. Практика 10 урок Зачем нужны арт-объекты, и как устроены соревнования 11 урок Как создавать шоколадную скульптуру. Практика 12 урок Как открыть свой магазин 13 урок Как устроена работа в ресторане 14 урок Как собрать команду и управлять процессами 15 урок Заключение Читать далее... Показать больше Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый контент.
ЧТО ТЫ ПОЛУЧИШЬ Поймёшь, что такое шоколад, каким он бывает и как его выбирать Узнаешь, как научиться делать вкусные десерты Сможешь подготовить кухонное пространство и инструменты для изготовления десертов Поймёшь, как открыть свой магазин и понравиться покупателям Увидишь, как мастер создаёт уникальные шоколадные скульптуры Узнаешь, как работать в ресторане и управлять командой ПРОГРАММА КУРСА 15 УРОКОВ 1 урок Что такое шоколадная индустрия, и как стать её частью 2 урок Как разбираться в шоколаде. Основы работы с материалом 3 урок Как оборудовать кухню 4 урок Как темперировать шоколад. Практика 5 урок Как делать начинки для десертов 6 урок Как создавать дизайн десертов. Практика 7 урок Как изготовить корпусные и нарезные конфеты. Практика 8 урок Как сделать трюфели. Практика 9 урок Как приготовить муссовые десерты. Практика 10 урок Зачем нужны арт-объекты, и как устроены соревнования 11 урок Как создавать шоколадную скульптуру. Практика 12 урок Как открыть свой магазин 13 урок Как устроена работа в ресторане 14 урок Как собрать команду и управлять процессами 15 урок Заключение Читать далее... Показать больше