Тарталетки Фундук-Кофе-Кардамон настоящее искушение для любителей ореховых вкусов, особенно в холодное время года.
Нет более идеальных компаньонов для орехов, чем кофе и карамель. Кардамон выводит это сочетание вкусов на новый уровень и делает десерт незабываемым. Главное ответственно подойти к выбору ингредиентов и точно следовать технологии, которую я даю в рецепте. Состав десерта:
- Песочное тесто
- Хрустящий слой с фундуком
- Бисквит фундучный дакуаз
- Карамельный ганаш с кофе и кардамоном
- Взбитый ганаш с пралине