Саке появилось из рисового зернышка. Скотч вышел из ячменя, текила — из агавы, ром — из сахарного тростника, а бурбон — из кукурузы. Хотите узнать больше? В «Хмельном ботанике» Эми Стюарт исследует ошеломляющее количество трав, цветов, деревьев, фруктов и грибов, которые люди в своей изобретательности, во вдохновении или отчаянии умудрились превратить в алкогольные напитки на протяжении веков.
Из всех этих тысяч растений, которые когда-либо были дистиллированы и ферментированы для изготовления спирта, многие просто опасны, некоторые — странные и древние как динозавры; но каждое из них представляет собой уникальный культурный вклад в глобальные питьевые традиции человеческой истории.
Эта книга — элегантный коктейль из биологии, химии, истории и этимологии, который включает множество интересных исторических фактов и более пятидесяти рецептов оригинальных алкогольных напитков, — не только поможет вам скоротать время, но и сделает желанным гостем на любой вечеринке.
5 причин прочитать эту книгу:
- Научно-популярный стиль: Эми Стюарт увлекательно объясняет, как травы, цветы и деревья превращаются в алкогольные напитки.
- Практическая польза: книга раскрывает происхождение саке, скотча, текилы, рома и бурбона, делая их историю доступной.
- Эстетика и подарок: красиво изданная книга, которую ценят как подарок для гурманов и любителей напитков.
- Культурная глубина: это не просто рецепты, а целый путеводитель по "алкогольной флоре планеты".
- Ошеломляющее количество фактов о растениях, из которых делают алкоголь.
Формат: PDF
Год: 2016
