[yulia.syrbu] Маршболлы с нуля. 2 поток [Юлия Сырбу]
Ссылка на картинку
Сказочная новогодняя тематика на курсе «Маршболлы с нуля», созданная своими руками. Самые интересные и необычные маршболлы от собачки и снеговика до Дракона, Гарри Поттера и Уэнсдей!
Инструменты и ингредиенты
Бисквиты для маршболлов: морковно-апельсиновый, шоколадный и ванильный, шпинатный
Кремы для маршболлов: сливочный и шоколадный
Начинка для маршболлов: лимонный мусс и черная смородина, мандариново-шоколадная, шоколадный мусс с орехом
Эскизы для маршболлов и как их рисовать. Как с любой картинки сделать маршболлы. Основные правила в работе. Как рисовать глазки. Как смешивать цвета
Маршмеллоу (на яичном белке и альбумине). Как покрывать маршболлы. Основные вопросы и ошибки
Формовка маршболлов (большие и маленькие). Хранение