Aноним 5 Июн 2025 #1 Зефирные бенто [Ксения Фирсова] Ссылка на картинку Видео-уроки подойдут, как для новичков, так и для опытных кондитеров. В уроках подробно описаны процессы приготовления и сборки бенто. В видео-уроках вы узнаете: необходимые ингредиенты и материалы для идеальной массы; принципы варки правильного сахарного сиропа без таймера и термометра; поймете, какой должна быть меренга и готовая зефирная масса; главное - это сборка, как собрать торт с ровным покрытием и начинками; три вида начинки (вишневое компоте; шоколадный мусс; апельсиновон желе) сушка, хранение и заморозка; декор глазурью и зефиром; упаковка; Программа Материалы и ингредиенты Рецепт и процесс приготовления Сборка торта Стабилизация и сушка Корж и начинки Хранение и заморозка Декор зефиром и глазурью Упаковка Читать далее... Показать больше Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый контент.
Видео-уроки подойдут, как для новичков, так и для опытных кондитеров. В уроках подробно описаны процессы приготовления и сборки бенто. В видео-уроках вы узнаете: необходимые ингредиенты и материалы для идеальной массы; принципы варки правильного сахарного сиропа без таймера и термометра; поймете, какой должна быть меренга и готовая зефирная масса; главное - это сборка, как собрать торт с ровным покрытием и начинками; три вида начинки (вишневое компоте; шоколадный мусс; апельсиновон желе) сушка, хранение и заморозка; декор глазурью и зефиром; упаковка; Программа Материалы и ингредиенты Рецепт и процесс приготовления Сборка торта Стабилизация и сушка Корж и начинки Хранение и заморозка Декор зефиром и глазурью Упаковка Читать далее... Показать больше