[Zero Cake School] Коллекция воздушных рулетов. Тариф Заверните мне всё! (Светлана Шубина)

10 авторских десертов без сахара, в которых объединились лёгкость, насыщенный вкус и эффектный разрез.

Почему рулеты никогда не выходят из моды?

• Красота и практичность. Эффектный разрез, разнообразие вкусов и удобный формат делают их любимыми десертами для дома и на заказ.
• Универсальный десерт. Одинаково уместны и за семейным чаем, и на праздничном столе.
• Простор для творчества. Меняя бисквит, меренгу, начинки и сочетания вкусов, можно создавать десятки разных десертов на основе двух технологий

Тариф «Заверните мне все!»

Меренговые рулеты:

• Ваниль-малина без сахара
• Кофейный цитрус без сахара
• Маковый с ягодой без сахара
• Веган меренговый рулет
• Меренговый рулет без сахара с повышенным содержанием белка

Бисквитные рулеты:

• Медовик без сахара со смородиной
• Японский без сахара
• Ванильный с ягодой без сахара
• Шоколадный без сахара
• Лаванда-черная смородина без сахара

Подробные техкарты и видеоуроки.
Список ингредиентов и инвентаря.
Модуль предобучения (сахзамы, технология).
Бонусы:

• Подборка упаковки для воздушных десертов
• Гайд «Ягоды в кондитерском искусстве»
• Урок «Меренговый торт в коробке»

Современный вкус без сахара. Любимые текстуры в новом прочтении. Понятный состав.

Начало курса 15 июля

Если вы хотите:

• освоить сразу две технологии приготовления рулетов
• собрать коллекцию современных ПП-десертов
• готовить для семьи или принимать заказы
• создавать красивые десерты без сахара, которые сложно найти даже в хороших кондитерских

Миф или правда?

«ПП-десерты – это невкусно»
→ Вы научитесь готовить десерты, которые сложно отличить от классических.

«Меренговые рулеты слишком сложные»
→ В уроках разберем каждый этап, а куратор поможет, если возникнут вопросы.

«Без дорогого инвентаря не получится»
→ Для курса не требуется профессиональная кондитерская кухня.

«На рулетах не заработать»
→ Такие десерты востребованы круглый год, а найти действительно вкусный ПП-рулет в продаже – непросто.