александр селезнев

Восхищайтесь шоколадной весной, наслаждайтесь клубничным летом, согревайтесь медовой осенью и создавайте уютную зимнюю ореховую сказку. Присоединяйтесь, если Обожаете простые и быстрые рецепты тортов с потрясающим вкусом Цените разнообразие в меню и любите эксперименты Часто встречаете гостей...

Что мы делаем, когда у нас плохое настроение? Правильно, наедаемся шоколадных конфет, ну или мороженого, а потом корим себя за калорийные антидепрессанты. А что если подойти к проблеме творчески и приготовить что-то такое, что моментально поднимет настроение и не отложится лишними граммами...

Восхищайтесь шоколадной весной, наслаждайтесь клубничным летом, согревайтесь медовой осенью и создавайте уютную зимнюю ореховую сказку. Присоединяйтесь, если Обожаете простые и быстрые рецепты тортов с потрясающим вкусом Цените разнообразие в меню и любите эксперименты Часто встречаете гостей...

Мастер-класс, с которым вы легко начнёте печь потрясающие пироги — и удивите всех за столом! Вас ждут пошаговые видеорецепты, подробные техкарты и фирменные лайфхаки от шефа. Вы научитесь печь пироги и пирожки с разными начинками — от классических домашних до изысканных ресторанных. Всё — в...

Мастер-класс, с которым вы легко начнёте печь потрясающие пироги — и удивите всех за столом! Вас ждут пошаговые видеорецепты, подробные техкарты и фирменные лайфхаки от шефа. Вы научитесь печь пироги и пирожки с разными начинками — от классических домашних до изысканных ресторанных. Всё — в...

Научитесь делать тесто с тонкими слоями. На одной заготовке соберёте семь разных булочек и миндальный круассан. Александр подробно разбирает каждый этап, от замеса до готовой выпечки. - Хотите научиться с нуля Никогда не работали со слоёным дрожжевым тестом. Хотите освоить технологию и...

Присоединяйтесь, если Цените простые и сытные рецепты выпечки Только учитесь готовить и хотите делать это мастерски Любите баловать гостей красивыми и необычными блюдами Предпочитаете проверенные авторские рецепты Все, что нужно для выпечки: Вы увидите весь процесс выпечки пирогов: от...

Эта книга – настоящее путешествие во времени. Она возвращает нас в эпоху, когда главным на столе были не экзотические десерты, а простые и душевные угощения, приготовленные с любовью. В ней собраны лучшие рецепты легендарных тортов и пирожных, знакомых каждому со страниц старых кулинарных...

Что вы получите после мастер-класса: Освоите важные приёмы, укрепите уверенность и выведете свою выпечку на новый уровень Освоите легендарный рецепт выпечки отеля “Метрополь” Порадуете родных и друзей изысканной домашней выпечкой Освоите лёгкое и воздушное тесто, которое всегда получается...

Благодаря мастер-классу вы сможете Cмело и уверенно готовить разные виды тортов Удивлять близких новыми вкусами без особых усилий Создавать шедевры из простых ингредиентов Чувствовать себя мастерами домашней кондитерской Присоединяйтесь, если Обожаете простые и быстрые рецепты тортов с...

Удивите всех необычными пасхальными куличами и выпекайте их, как профессиональные кондитеры. Новые рецепты пасхальной выпечки позволят приготовить легкие, воздушные куличи с неожиданными вкусами: «Дубайский шоколад» с фисташковой пастой - мода Востока «Княжеский» с цукатами клюквы -...

Вспомните, как вы ждали праздника, потому что в конце застолья обязательно будет торт! Тогда мы не знали, что такое чизкейки и птифуры, но зато обожали «Птичье молоко», «Полет» и «Чародейку». Сейчас это время ушло в прошлое, в любом магазине выбор тортов поражает воображение, и уже не нужен...

Перед вами книга, которая откроет секреты кондитерского мастерства. Самый известный кондитер России Александр Селезнев научит вас печь вкуснейшие торты и пирожные, пироги и ароматный хлеб, рассыпчатые печенья, делать конфеты, мармелад и потрясающие десерты. В ней вы найдете множество сведений...

Новая книга от самого известного кондитера страны. Александр собрал лучшие новогодние рецепты для создания незабываемого праздника и особой уютной атмосферы. Торты, пирожные, печенья и кексы… А какой пряничный домик вам удастся создать с помощью инструкций автора! Домочадцы и гости по...

Первые чизкейки появились в Древней Греции, а сейчас без них не обходятся ни европейцы, ни американцы. Нельзя сказать точно, что существует один единственно верный рецепт чизкейка: это может быть и запеканка, и пирожное-суфле, но основа в нем обязательно сырная. Естественно, нужно очень...

Александр Селезнёв – один из лучших кондитеров России и всего мира, шеф кондитер и владелец кондитерской La Riviera Monte Carlo решил поделиться секретами своих рецептов в эксклюзивном авторском онлайн-курса. С чем у нас ассоциируются десерты? С праздником, солнцем, улыбками, семейными...

«Библия Кондитера» – уникальное подарочное издание, подготовленное Александром Селезневым. Это настоящая энциклопедия выпечки от самого звездного кондитера России. Александр Селезнев – абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству, лауреат Кубка мира по кулинарии в Люксембурге, ведущий...

Электронная книга Рецепты с мягким сыром Новая книга Александра Селезнева посвящена рецептам блюд, приготовленных с использованием мягких сыров. Мягкий сыр является универсальным ингредиентом, который прекрасно подходит как для несладких горячих и холодных блюд, так и для десертов, и даже...

Содержит более ста оригинальных авторских рецептов Абсолютного чемпиона России по кондитерскому мастерству Александра Селезнева. Рецепты сгруппированы по временам года. Так рецепты раздела "Весна" ориентированы на приготовление легких блюд, богатых витаминами. Так же в разделе "Весна" Вы...

Александру Селезневу часто задают вопрос, как ему удается при работе кондитером оставаться в такой хорошей физической форме. И он всегда отвечает, что основа всего – это правильное здоровое питание. Но это слишком абстрактные слова. В своей новой книге Александр делится личными секретами питания...