алина макарова

На курсе мы научимся создавать необычный шоколадный декор, изучим основные техники работы с шоколадом и какао-маслом. Мы сделали этот курс так, чтобы каждый в домашних условиях смог создать шоколадные изделия профессионального уровня. Содержание: 1) Инструменты и инвентарь 2) Теория шоколада 3)...

Продукт на руках. Получите сразу после оплаты 5 уроков по эклерам + пирожное Пари-Брест Описание Курс посвящен работе с заварным тестом, начинкам и декору для эклеров. Мы детально разберем технологию приготовления и выпечки теста, отработаем 4 варианта начинок и классический десерт с пралине...

Бисквитный торт «Шоколад-мандарин» Шоколадный бисквит, мандариновый крем, крем - мусс на белом и молочном шоколаде, шоколадный снеговик и осколки из изомальта

Муссовый торт «Шоколадный» Желе с мороженым, бисквит фундучный, хрустящий слой, мусс шоколадный, муссовые шарики из 3 видов шоколада, велюр.

Абсолютный хит сезона торт «WildBerry». Этот торт не похож ни на какие другие, он заставит вас взглянуть совершенно по новому на бисквитные торты! Невероятная нежность каждой текстуры, новые техники, эффектный декор. В ходе урока вы научитесь готовить: • Невероятные бисквиты с ягодами...

Уникальный, необычный, яркий и безумно вкусный - современный бисквитный торт «Манго³»! Невероятная нежность каждой текстуры, новые техники и эффектный декор. В ходе урока вы научитесь готовить: • Сочные фруктовые шифоновые бисквиты на основе пюре манго • Нежнейшую фруктовую намелаку «Манго»...

ИДЕТ ПРЕДЗАКАЗ УРОКА. СПЕЦИАЛЬНАЯ ЦЕНА ДЕЙСТВИТЕЛЬНА ТОЛЬКО НА ПЕРИОД ПРЕДЗАКАЗА 16-22 ОКТЯБРЯ. НАЧИНАЯ С 23 ОКТЯБРЯ УРОК БУДЕТ ДОСТУПЕН К ПРОСМОТРУ В ЛЮБОЕ ВРЕМЯ В ВАШЕМ ЛИЧНОМ КАБИНЕТЕ. Что такое "современный бисквитный торт" в моём понимании? Это баланс сладости и жирности, гармоничное...

ИДЁТ ПРЕДЗАКАЗ! УРОК БУДЕТ ДОСТУПЕН В ЛИЧНОМ КАБИНЕТЕ, НАЧИНАЯ С 17 ДЕКАБРЯ. СПЕЦИАЛЬНАЯ ЦЕНА ДЕЙСТВУЕТ ТОЛЬКО ДО 16 ДЕКАБЯ. Второй по важности навык для кондитера, после красивых и вкусных изделий, умение правильно их фотографировать. Без красивой, яркой и сочной фотографии, вызывающий...

Обновленный урок от Алины Макаровой по её легендарному Медовику. «Медовик» — мягкие медово-карамельные бисквиты — нежные, тающие во рту. И сметанный крем-мусс с домашней карамелью, который даёт деликатную кислинку и дополняет насыщенные пушистые слои...ничего лишнего! Десерт разработан мной с...

[Кондитерка] Торт "Джули" (Алина Макарова) ТОРТ «ДЖУЛИ» Не так часто сейчас удаётся радовать вас новинками и предзаказами, но этот торт со вкусом лета и солнца обязательно должен быть в вашей копилке Мне хотелось сделать его легким, новым, не похожим на другие...получился хороший такой...