кондитер

Кондитерский курс от UCA — это не про набор хаотических видео и четкое соблюдение рецептуры. Наша миссия — показать, что креативность для кондитера так же важна, как и филигранная техника. Благодаря кондитерскому курсу вы найдете свой неповторимый стиль. Задача Академии — позаботиться о том...

7 начинок для Макарон от Ксении

2 видео: 1. рецепт идеального крема для росписи тортов (490 руб.) 2. запись базового вебинара по росписи тортов (1990 руб.)

Онлайн курс «Универсальный кондитер». Старт 10 ноября. Программа: ⠀ ✅ Ольга Пениоза @olgapenioza "Драже без специального оборудования: карамелизованный орех в шоколаде" ⠀ ✅ Анастасия и Алексей @souldesserts «Трюфели»: - Условия работы - Теория ингредиентов - Эмульсия - Стабилизация ганашей -...

После курса: 📱 Вы оформите свой Инстаграм так, что он сам будет продавать ваши торты 📸Вы научитесь делать вкусные продающие фото на камеру телефона и обрабатывать их 💲 Научитесь правильно расчитывать стоимость кондитерских изделий и доносить ценность домашней выпечки 💥Научитесь писать продающие...

Вы научитесь Саблировать орехи Создать хрустящую корочку драже на основе шоколада и различных вкусовых добавок Состав курса/урока Драже «Фундук с апельсином» Cаблирование орехов Покрытие шоколадом В уроке продемонстрировано технология и особенности приготовления драже из орехов и шоколада в...

Описание Я категорически не хотела на вебинаре давать торты из живой программы, но из-за отмены половины курсов в этом году, и того, что в следующем году данных тортов не будет, пришла к внутреннему согласию. Опять же не советую приобретать вебинар, тем кому удалось записаться на живой курс, тк...

Подробнейший разбор всех норм СЭС для пищевого производства и конкретные примеры применения их на домашней кухне. Плюс шпаргалка по СанПинам , чек-лист для самопроверки и другие дополнительные материалы А зачем вообще кондитеру работать по каким-то там нормам? 1. Чтобы быть уверенным в...

Онлайн-школа кондитерских изделий - 1 недельный курс усвоения Учитесь у Марко Ропке, кондитера в четвертом поколении с двадцатипятилетним (25) международным опытом. Лидер продаж Рейтинг: 4,7 из 54,7 (252 оценок) 1 341 студент Авторы: Marco Ropke Последнее обновление: 11/2015 Английский...

4 базовых модуля курса 3 спецмодуля по instagram Прямые эфиры с Александрой Филатенко Дополнительный материалы в pdf формате

Это уже вторая книга Пьера Эрме на русском языке. Многие считают его лучшим кондитером в мире. Авторитетные издания называют его и "Пикассо кондитерского искусства" (Vogue), и "кондитером-провокатором" (Food&Wine), и "кондитером-авангардистом, волшебником вкусов" (Paris-Match), а еще...

Курс для тебя, если: -Нет продаж в инстаграм, ничего не умеешь и пока не зарабатываешь на продаже десертов -Уже зарабатываешь, но понимаешь, что есть пробелы и не хватает системы, чтобы зарабатывать еще больше -Боишься продавать и называть цену на свой продукт клиентам -Клиенты пишут и после...

Космические эклеры И космические новости! В это воскресенье проведу ВЕБИНАР ПО ГЛАЗУРЯМ для эклеров: Приготовление глазури Рабочая температура и консистенция Способ нанесения, чтобы нигде ничего не стекало, глазурь ложилась ровно, плотно и гладко, без комков и пузырей Сроки и условия хранения И...

Гайд «Визуал продающего профиля» Этот продукт разработан для тех, кто только начинает развивать свой бизнес и тех, кто уже давно крутится в нише продаж через Инстаграм, но развитие идёт не так стремительно, как хотелось бы! 35 страниц телефонного формата, с картинками, примерами, рекомендациями...

Чему вы научитесь Научим подбирать правильный ракурс и освещение для получения «вкусных» фотографий ваших десертов. Вы приобретете уверенность в общении с заказчиком, и научитесь брать заказы без страха и сомнений. Научим покрывать торты различными видами крема, а также работать с мастикой...

Чему вы научитесь Научим подбирать правильный ракурс и освещение для получения «вкусных» фотографий ваших десертов. Вы приобретете уверенность в общении с заказчиком, и научитесь брать заказы без страха и сомнений. Научим покрывать торты различными видами крема, а также работать с мастикой...

Торты: • Лавандовый • Морковный с карамельный чизкейком • Старший Егерь • Супер шоколад с чизкейком • Сникерс Макарон: • Лимон-вишня • Белый шоколад-голубика • Базилик-клубника Капкейки: • Тыквенные с карамелью и карамельным кремом • Кофейные с бейлисом кофейным ганашем...

Почему выгодна Подписка Более 302+ уроков Вы получаете доступ к большому количеству уроков. Если бы вы покупали каждый урок по отдельности, то потратили бы гораздо большую сумму. Дополнительные уроки Пока у вас действует Подписка, вы будете иметь доступ ко всем новым урокам, добавляемых в Онлайн...

БЛОК 0. Психология продаж БЛОК 1. Оформляем инстаграм БЛОК 2. Учимся снимать фото и видео БЛОК 3. Учимся снимать сторис БЛОК 4. Учимся писать посты БЛОК 5. Продвижение в инстаграм БЛОК 6. Продажи Конспекты лекций и домашние задания Видео-лекции каждую неделю Общий чат с участниками Подробная...

В 2021 году ваши близкие или заказчики смотрят на дизайн! Классические торты по ГОСТу сегодня не выглядят презентабельно. Именно поэтому в своем курсе я сделала их не только вкусными, но и красивыми! Я разработала курс так, чтобы сохранить тот самый вкус из детства, но при этом сбалансировать...