кулинария

  1. Скачать Очень страшное вино. Все, что вы хотели знать о вине, но боялись (Антон Обрезчиков)

    Бу! Испугались? Не бойтесь, это вино, оно вас не обидит. Даже если поначалу кажется, что может. Винный мир и правда пугает неофита: какие-то непонятные «апелласьоны» и «терруары», напыщенные люди со своим птичьим языком, а какой разброс цен – пойди пойми, действительно ли эта бутылка за две...
  2. Скачать [smorodina_banket] Осенний сборник рецептов от Смородины [Светлана Смородина]

    Я приготовила для вас особенный подарок к этому сезону — «Осенний сборник рецептов от Смородины». Внутри — 30 идей, которые я собрала с любовью к уютным вечерам и красивому столу: закуски, салаты, рулеты, брускетты, киши и др. Всё из доступных продуктов, но с тем самым «вау-эффектом». Почему...
  3. Скачать Oh my rice [Екатерина Сваровская]

    На октябрьском онлайне: рисовая вакханалия! Закапывается в различные сорта риса, учимся с ним правильно обращаться и подбирать нужный вид под наши цели. Программа 1. Плов с бараниной На большие дружеские посиделки 2. Паэлья с морепродуктами Дружеские посиделки, но с пафосом 3. Ризотто с...
  4. Скачать [Craftsy] Классические круассаны дома [Colette Christian]

    Внимание. Эта складчина на оригинал на английском языке без перевода. Суперский автор. От этой конторы все уроки особенные, но тут очень понятно и без знания языка Хоть с переводом было бы ещё лучше, но он там сто лет ещё будет организовываться. Складчина на перевод, которая висит давно, но нет...
  5. Aplication

    Скачать Супы для осени [Виктория Романова]

    Осень — время густых ароматов, согревающих блюд и неспешных вечеров. Когда за окном моросит дождь, а в доме пахнет свежим хлебом и горячим супом, мир кажется теплее. Эта книга собрала 40 лучших рецептов осенних супов — от классических борщей и рассольников до бархатных крем-супов с тыквой...
  6. Скачать Французская классическая выпечка [Колетт Кристиан]

    Погружаемся в тайный мир сладкой жизни всемирно известных французских эклеров, слоек с кремом, французских пирогов и многого другого. Автор: Шеф-кондитер Колетт Кристиан 9 видео HD качества. Крупный план съемки. Субтитры, при наличии их на продажнике Рецепты. Описание оригинал What You Get 9...
  7. Скачать Падающий торт [Марина Игнатьева]

    Падающий торт (2015) Преподаватель - Марина Игнатьева Продолжительность 1 час 58 минут. Это то, что поразит воображение ваших близких, вызовет восторг любого клиента, а также выделит вас среди коллег-кондитеров. Его можно называть по-разному: самый красивый торт, самый оригинальный торт, самый...
  8. Grant34

    Скачать Соусы и приправы на зиму [Светлана Антонова]

    Здесь вы найдете вкусные и острые приправы и соусы к любому вашему блюду. А также острые приправы и соусы согреют вас в самую морозную погоду. Приятного аппетита!
  9. Скачать Орешки - ассорти. Тариф Стандарт [Виктория Михалина]

    Программа Подробные видеорецепты: классического теста для орешков шоколадного теста цветного теста Целых 7 вкусов потрясающих начинок: Ферреро Роше Рафаелло Пралине-крем Малиновый лимонад Шоколадный восторг Восточный каприз Киндер Кантри + Точная граммовка теста, выпечка, сборка, советы по...
  10. Скачать Антология современной консервации по технологии Су-вид 2.0 [Ольга Деффи]

    Друзья, этот конспект-сборник создан по вашим заявкам. Ибо до сих пор много устаревшей или некорректной информации о режимах приготовления консервированных овощей и фруктов на зиму. А про сувидные и полезные заготовки мало кто знает даже среди шефов. Если вы все ещё три раза заливаете огурцы...
  11. Скачать [smorodina_banket] Кулинарная мастерская [Светлана Смородина]

    Пошаговое приготовление стола на 10, 20, 30 человек Таблицы расчета себестоимости, нормы на гостя, памятки по выбору продуктов Где брать клиентов, как вести деятельность, как продвигаться, законы 150+ видео-рецептов (салаты, закуски, рулеты, горячее) Автор - повар, фуршетный и банкетный мастер...
  12. Robot

    Скачать [ХлебСоль] 50 рецептов. Супы

    Перед вами книга кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, выпечка. Все рецепты снабжены иллюстрациями, необходимыми советами и временными параметрами. Удобно, доступно...
  13. Robot

    Скачать Щи, борщи, супы и супчики [Агафья Звонарева]

    Любите супы, но не умеете их готовить или не знаете достаточно рецептов? Вам в помощь – советы бабушки Агафьи. Каких только первых блюд вы не найдете в этой книге: разнообразие рыбных, грибных, овощных, мясных супов поражает воображение. Как насчет того, чтобы удивить домашних или гостей супом с...
  14. Robot

    Скачать Первые блюда. Бульоны, супы. Только рабочие рецепты [Елена Исаева]

    Эта книга — коллекция первых блюд, начиная с самой их основы — бульонов. Ведь именно от качественного приготовления бульона зависит вкус основного блюда: супа, рассольника или ухи. Кстати, настоящая уха — это не суп, а именно бульон. Впрочем, о бульонах, супах и рассольниках вы подробнее...
  15. Robot

    Скачать Супы-пюре: от классики до фантазии [Ольга Сивек]

    Книга «Супы-пюре: от классики до фантазии» откроет вам мир нежных, ароматных и полезных супов. От традиционных рецептов до оригинальных кулинарных экспериментов — каждый найдёт что-то по вкусу. Подробные инструкции и советы помогут легко создавать блюда, радующие глаз и вкус. Идеально для...
  16. Скачать Сборник 125 фуршетных закусок [Светлана Смородина]

    Содержание сборника: Баклажаны с мясом и орехами в духовке Закусочные тортики «Наполеон» с красной рыбой Куриные тортики Салат из сёмги в корзинках из авокадо. Закусочные свечи из тостового хлеба с крабовым салатом. Закусочные тортики из шпината с форелью Печёночные тортики с морковью...
  17. Скачать Сборник 90 рецептов салатов и закусочных тортов [Светлана Смородина]

    Легкие, сложные, мясные, рыбные, овощные, грибные, коктейльные салаты и закусочные тортики сделают ваши столы неповторимыми и незабываемыми, а вкус впечатлит и подарит настроение на долгое время! Закусочный торт с ветчиной и сыром Салат «Грибное лукошко» Закусочный торт из сельди Салат-торт...
  18. Скачать Сборник 70 рецептов рулетов [Светлана Смородина]

    Какие рулеты в сборнике: Грудинка с фисташковым кремом в духовке. Сырный рулет с мясным фаршем и корейской морковью Мясной рулет,,Праздничный,, Рулет из лаваша с грибами. Рулетики из индейки с адыгейским сыром и зеленью Рулетики из сельди «Пикантные» Рулетик из куриного филе с брынзой и...
  19. Robot

    Скачать Сумерки. Неофициальная кулинарная книга [Кассандра Линокс]

    В кулинарной книге Сумерки вы найдете самые атмосферные рецепты культовой вампирской саги. Любимые персонажи, концептуальные иллюстрации, сюжетные повороты и атмосфера, переданные через еду, которая стала способом выражения любви и привязанности. Тот самый ягодный пирог, который шеф полиции...
  20. Скачать [СырДоДыр] Мини-Курс «Качотта» [Ольга Лазарева]

    Первый сыр практически всех сыроваров России Впервые задумавшись о сыроделии многие выбирают те сыры, которые легко повторить: немного молока, одна форма, сычужный фермент, закваска и никаких дополнительных трат на оборудование: отдельный холодильник, сыроварка — и инвентарь, к примеру, пресс...
Сверху