кулинария

Бу! Испугались? Не бойтесь, это вино, оно вас не обидит. Даже если поначалу кажется, что может. Винный мир и правда пугает неофита: какие-то непонятные «апелласьоны» и «терруары», напыщенные люди со своим птичьим языком, а какой разброс цен – пойди пойми, действительно ли эта бутылка за две...

Я приготовила для вас особенный подарок к этому сезону — «Осенний сборник рецептов от Смородины». Внутри — 30 идей, которые я собрала с любовью к уютным вечерам и красивому столу: закуски, салаты, рулеты, брускетты, киши и др. Всё из доступных продуктов, но с тем самым «вау-эффектом». Почему...

На октябрьском онлайне: рисовая вакханалия! Закапывается в различные сорта риса, учимся с ним правильно обращаться и подбирать нужный вид под наши цели. Программа 1. Плов с бараниной На большие дружеские посиделки 2. Паэлья с морепродуктами Дружеские посиделки, но с пафосом 3. Ризотто с...

Внимание. Эта складчина на оригинал на английском языке без перевода. Суперский автор. От этой конторы все уроки особенные, но тут очень понятно и без знания языка Хоть с переводом было бы ещё лучше, но он там сто лет ещё будет организовываться. Складчина на перевод, которая висит давно, но нет...

Осень — время густых ароматов, согревающих блюд и неспешных вечеров. Когда за окном моросит дождь, а в доме пахнет свежим хлебом и горячим супом, мир кажется теплее. Эта книга собрала 40 лучших рецептов осенних супов — от классических борщей и рассольников до бархатных крем-супов с тыквой...

Погружаемся в тайный мир сладкой жизни всемирно известных французских эклеров, слоек с кремом, французских пирогов и многого другого. Автор: Шеф-кондитер Колетт Кристиан 9 видео HD качества. Крупный план съемки. Субтитры, при наличии их на продажнике Рецепты. Описание оригинал What You Get 9...

Падающий торт (2015) Преподаватель - Марина Игнатьева Продолжительность 1 час 58 минут. Это то, что поразит воображение ваших близких, вызовет восторг любого клиента, а также выделит вас среди коллег-кондитеров. Его можно называть по-разному: самый красивый торт, самый оригинальный торт, самый...

Здесь вы найдете вкусные и острые приправы и соусы к любому вашему блюду. А также острые приправы и соусы согреют вас в самую морозную погоду. Приятного аппетита!

Программа Подробные видеорецепты: классического теста для орешков шоколадного теста цветного теста Целых 7 вкусов потрясающих начинок: Ферреро Роше Рафаелло Пралине-крем Малиновый лимонад Шоколадный восторг Восточный каприз Киндер Кантри + Точная граммовка теста, выпечка, сборка, советы по...

Друзья, этот конспект-сборник создан по вашим заявкам. Ибо до сих пор много устаревшей или некорректной информации о режимах приготовления консервированных овощей и фруктов на зиму. А про сувидные и полезные заготовки мало кто знает даже среди шефов. Если вы все ещё три раза заливаете огурцы...

Пошаговое приготовление стола на 10, 20, 30 человек Таблицы расчета себестоимости, нормы на гостя, памятки по выбору продуктов Где брать клиентов, как вести деятельность, как продвигаться, законы 150+ видео-рецептов (салаты, закуски, рулеты, горячее) Автор - повар, фуршетный и банкетный мастер...

Перед вами книга кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, выпечка. Все рецепты снабжены иллюстрациями, необходимыми советами и временными параметрами. Удобно, доступно...

Любите супы, но не умеете их готовить или не знаете достаточно рецептов? Вам в помощь – советы бабушки Агафьи. Каких только первых блюд вы не найдете в этой книге: разнообразие рыбных, грибных, овощных, мясных супов поражает воображение. Как насчет того, чтобы удивить домашних или гостей супом с...

Эта книга — коллекция первых блюд, начиная с самой их основы — бульонов. Ведь именно от качественного приготовления бульона зависит вкус основного блюда: супа, рассольника или ухи. Кстати, настоящая уха — это не суп, а именно бульон. Впрочем, о бульонах, супах и рассольниках вы подробнее...

Книга «Супы-пюре: от классики до фантазии» откроет вам мир нежных, ароматных и полезных супов. От традиционных рецептов до оригинальных кулинарных экспериментов — каждый найдёт что-то по вкусу. Подробные инструкции и советы помогут легко создавать блюда, радующие глаз и вкус. Идеально для...

Содержание сборника: Баклажаны с мясом и орехами в духовке Закусочные тортики «Наполеон» с красной рыбой Куриные тортики Салат из сёмги в корзинках из авокадо. Закусочные свечи из тостового хлеба с крабовым салатом. Закусочные тортики из шпината с форелью Печёночные тортики с морковью...

Легкие, сложные, мясные, рыбные, овощные, грибные, коктейльные салаты и закусочные тортики сделают ваши столы неповторимыми и незабываемыми, а вкус впечатлит и подарит настроение на долгое время! Закусочный торт с ветчиной и сыром Салат «Грибное лукошко» Закусочный торт из сельди Салат-торт...

Какие рулеты в сборнике: Грудинка с фисташковым кремом в духовке. Сырный рулет с мясным фаршем и корейской морковью Мясной рулет,,Праздничный,, Рулет из лаваша с грибами. Рулетики из индейки с адыгейским сыром и зеленью Рулетики из сельди «Пикантные» Рулетик из куриного филе с брынзой и...

В кулинарной книге Сумерки вы найдете самые атмосферные рецепты культовой вампирской саги. Любимые персонажи, концептуальные иллюстрации, сюжетные повороты и атмосфера, переданные через еду, которая стала способом выражения любви и привязанности. Тот самый ягодный пирог, который шеф полиции...

Первый сыр практически всех сыроваров России Впервые задумавшись о сыроделии многие выбирают те сыры, которые легко повторить: немного молока, одна форма, сычужный фермент, закваска и никаких дополнительных трат на оборудование: отдельный холодильник, сыроварка — и инвентарь, к примеру, пресс...