основы производства
-
Скачать Технология переработки пищевых яиц [Андрей Забашта, Татьяна Шалимова]
В учебном пособии излагаются строение и химический состав яиц, требования, предъявляемые к пищевым куриным яйцам, условия сбора, сортировки, упаковки, транспортирования и хранения. Приводятся возможные дефекты яиц и пути их предупреждения. Описываются технологии производства замороженных и сухих...- Aноним
- Тема
- андрей забашта основы производства пищевое производство татьяна шалимова технология переработки пищевых яиц
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Выполнение печных работ. СПО. Учебник [Владимир Симаков]
Охватывает круг основных вопросов, которые необходимо знать начинающему печнику, приступающему к самостоятельной кладке печей и каминов. Рассмотрены основные типы фундаментов, технология ведения кладки и выполнения ремонтных работ, приготовление кладочных растворов, организация рабочего места и...- Aноним
- Тема
- владимир симаков выполнение печных работ каменщик-печник мастер общестроительных работ начинающему печнику основы производства технология ведения кладки
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги