pastry school

  1. Жекачка

    Скачать [Pastry School] Муссовый торт с зеркальной глазурью «Миндальный капучино» [Елена Крохмаль]

    На мастер-классе Вы узнаете: Как испечь вкуснейший сочный бисквит с молочным шоколадом Как приготовить кофейный ганаш Как сделать нежную намелаку и миндальную прослойку Как приготовить легкий и нежный шоколадный мусс с ароматом кофе Как собрать муссовый торт Как приготовить зеркальную глазурь...
  2. Sailor

    Скачать [Pastry School] Нарезное пирожное «Квадро» [Елена Крохмаль]

    В этом невероятном пирожном переплелись 4 незабываемых вкуса шоколада. Оно получилось очень нежное и сбалансированное. Только представьте: в основании насыщенный темный шоколад, чуть выше мягкий молочный, над ним нежный сливочный вкус белого шоколада. А венчает их кислинка рубинового шоколада...
  3. Фортуна

    Скачать [Pastry School] Нарезное пирожное «Экзотик» [Елена Крохмаль]

    Это потрясающее пирожное удивит вас легкими и ненавязчивыми экзотическими нотками и нежными текстурами. Лаймовый мусс в сочетании с конфи из манго и киви, дополненные бархатным кокосовым бисквитом и хрустящим сабле. Вы узнаете: Как приготовить сабле с фундуком Как сделать и испечь кокосовый...
  4. trulalashka

    Скачать Кулич шоколадный с апельсиновыми цукатами [с шоколадным коробом] [Елена Крохмаль]

    Вкуснейший шоколадный кулич с воздушной и пористой текстурой теста, такой пышный и воздушный, понравится всем Вашим родным и близким и станет центральной частью праздничного стола. А шоколадный короб вызовет восхищение и восторги всех и сделает ваш кулич действительно незабываемым. Из...
  5. Меркурий

    Скачать [Pastry School] Муссовый торт «Три шоколада» [Елена Крохмаль]

    Он занимает особое положение среди муссовых тортов, ведь это самый популярный муссовый десерт. Такое изысканное и вместе с тем простое сочетание покорило всех: терпкость и насыщенный вкус темного шоколада дополняется нежностью и сливочным вкусом белого шоколада. А молочный шоколад выступил в...
  6. Испанский летчик

    Скачать [Pastry School] Торт «Сникерс» [Елена Крохмаль]

    Ведь в нем так удачно сочетается вкуснейший сочный шоколадный бисквит, карамелизированные орехи, хрустящая меренга, которая не тает внутри торта, а также соленая сливочная карамель и очень вкусный крем с карамельно-арахисовыми нотками Из видеокурса Вы узнаете: Как испечь сочный шоколадный...
  7. Renata

    Скачать [Pastry School] Профитроли с ванильным кремом [Елена Крохмаль]

    Миниатюрные пирожные из заварного теста с нежнейшим кремом! Такие маленькие, но сколько удовольствия! Десерты из заварного теста невероятно вкусные, но завоевали славу очень капризных. Давайте вместе покорим этот вкуснейший вид выпечки! Ведь достаточно знать несколько важных нюансов и...
  8. Zебра

    Скачать [Pastry School] Три невероятно вкусных десерта [Елена Крохмаль]

    Этот курс – настоящая мини энциклопедия по разным видам вкуснейших бисквитов По каждому из которых я раскрою все тонкости и нюансы приготовления С этим курсом Вы сделаете просто невероятно вкусные десерты)) Что будет: 1)Тирольский пирог с ягодами и запеченным заварным кремом Этот вкуснейший...
  9. Kashtanka

    Скачать [Pastry School] Меренговые торты и десерты [Елена Крохмаль]

    Самые легкие, воздушные и хрустящие десерты, которые любят во всем мире! Автор: Елена Крохмаль Чему научитесь: Техникам приготовления всех видов меренг (французская, итальянская, швейцарская) Готовить меренги на живом белке и на альбумине Узнаете, как правильно готовить белки для меренги и...
  10. Бариста

    Скачать [Pastry School] Дуэт: бисквитные и муссовый торт «Прага» [Елена Крохмаль]

    Получите сразу 2 вкуснейших торта из серии “Сладкое зазеркалье” с максимальной скидкой: Торт «Прага» в классической и любимой всеми версии Муссовый торт «Современная Прага» В результате вы научитесь делать два невероятных торта: потрясающий шоколадный торт «Прага» в классическом варианте и его...
  11. Stromden

    Скачать [Pastry School] Торт «Корзина с пасхальными яйцами» [Елена Крохмаль]

    Удивите своих родных — приготовьте на Пасху вкуснейший десерт в виде Пасхальной корзинки с яйцами. Этот потрясающий десерт никого не оставит равнодушным — ведь внутри корзинки из сочного бисквита с запеченными яблоками и орехами каждый найдет “пасхальное яичко” из бисквита и карамельного крема...
  12. Николай1122

    Скачать [Pastry School] Бисквитный торт «Рафаэлло» [Елена Крохмаль]

    Этот торт запомнится вам воздушным кокосовым бисквитом и нежным кремом с кокосом и малиной с клубникой, а миндальный крустилант добавит необходимую хрустинку в это облако нежности. В этом торте вы найдете все, что ждете от нежного и легкого десерта: вкуснейший воздушный кокосовый бисквит, нежный...
  13. cosmos

    Скачать [Pastry School] Пасхальный кулич [Елена Крохмаль]

    Бонус — Царская творожная Пасха Приготовьте для семьи самый вкусный и воздушный пасхальный кулич с орехами и сухофруктами по проверенному рецепту от Pastry-School. Вкуснейший кулич с невероятной текстурой теста, такой пышный и воздушный, понравится всем Вашим родным и близким и станет...
  14. Парижанка

    Скачать [Pastry School] Муссовый торт «Пасхальный венок» [Елена Крохмаль]

    Приготовьте современный муссовый торт с традиционными пасхальными вкусами, чтобы всех удивить и восхитить! Возможно вам покажется необычным приготовить муссовый торт на Пасху, но этот торт насколько органично вписывается в тематику Пасхальных вкусов и традиций украшения Пасхального стола, что...
  15. Bonuss

    Скачать [Pastry School] Муссовое пирожное “Тыковка” [Елена Крохмаль]

    Это пирожное удивит вас необычными формами и текстурами и поразит вкуснейшим сочетанием ароматной тыквы, сливочное карамели и орехов. Кто бы мог подумать, что тыква может стать основой вкуснейшего десерта. Но это так! Потрясающее хрустящее ореховое сабле, тыквенно карамельное конфи, бархатный...
  16. trulalashka

    Скачать [Pastry School] Итальянский праздничный кулич панеттоне [Елена Крохмаль]

    Вкуснейший пышный и легкий кулич с невероятной воздушной текстурой и сладкой миндальной корочкой. Этот знаменитый дрожжевой кекс стал известен на весь мир благодаря особой воздушной текстуре и потрясающему вкусу. Его готовят на самые большие праздники и он становится центральной частью...
  17. Aplication

    Скачать [Pastry School] Муссовое пирожное с зеркальной глазурью “Черничный чизкейк” [Елена Крохмаль]

    Это невероятное пирожное полюбят все, за вкуснейший ванильный бисквит в сочетании с миндальным крамблом, черничным конфи и нежным муссом “Чизкейк”. Это пирожное, такое легкое, нежное и вместе с тем яркое никого не оставит равнодушным. Вкуснейший ванильный бисквит, хрустящий миндальный крамбл...
  18. Aplication

    Скачать [Pastry School] Тарт Миндаль - карамель [Елена Крохмаль]

    ВИДЕО 29 мин. PDF 9 стр. Это тарт это как мини муссовый торт, только еще вкуснее. Вам точно понравится хрустящее миндальное сабле, вкуснейший бисквит с карамелью и миндалем и карамельный мусс с прослойкой из сливочной карамели. Все мы любим тарты за хрустящую песочную основу и вкуснейшие нежные...
  19. SandraW

    Скачать [Pastry School] Нарезные пирожные 1.0. Мировая классика [Елена Крохмаль]

    МЫ С ВАМИ РАЗБЕРЕМ В ДЕТАЛЯХ ВСЕ НЮАНСЫ СОЗДАНИЯ НАРЕЗНЫХ ДЕСЕРТОВ -Простые, стильные и эффектные виды декора -Нюансы подбора рецептов и текстур для нарезных пирожных -Принципы сборки нарезных пирожных Программа курса 7 ВКУСНЕЙШИХ СБАЛАНСИРОВАННЫХ ДЕСЕРТОВ ПИРОЖНОЕ “МАЛИНОВЫЕ ГРЕЗЫ ПИРОЖНОЕ...
  20. Кожемяка

    Скачать [Pastry Campus] Годовая онлайн школа [Мария Селянина]

    Мы понимаем, что не все те, кто хотят учится кондитерскому делу могут приехать на практические курсы к нам в Школу, поэтому мы решили создать платформу для онлайн обучения. 12 уровней и 48 модулей. 365 дней доступа к кампусу онлайн. Видео уроки, теория, детальные рецепты.
Сверху