прикладная литература

  1. Скачать Десерты [Доктор Эткер]

    В этой книге собраны 80 рецептов сказочно-прекрасных сладких блюд - таких, о которых говорят: пальчики оближешь! Воздушные кремы, лакомые пудинги, аппетитные композиции из фруктов и ягод, восхитительные желе, легкие щербеты, нежнейшие парфе, мороженое и другие сладости... Десерты - классические...
  2. Скачать Пряная зелень [Доктор Эткер]

    Год выпуска 1994 — 45 с. Закуски и лакомства с пряными травами (щавелем, укропом, базиликом, розмарином, огуречной травой и другой зеленью), разноцветные салаты и сливочное масло, изысканные соусы. Оригинально и необычно. Содержание: Маленький словарь пряной зелени. Закуски и лакомства с пряной...
  3. Скачать Конфитюры, желе [Доктор Эткер]

    М.: Терра, 1994. — 91 с. Эта книга нужна каждому, кто любит на завтрак съесть что-нибудь сладенькое. Лакомые мармелады, вкусные конфитюры, освежающие желе ждут, чтобы их научились готовить, и придадут вам силы на целый день. Количество необходимых продуктов невелико, и они легко доступны...
  4. Скачать Салаты [Доктор Эткер]

    Перевод с немецкого. — М.: Терра, 1994. — 94 с. В этой книге собраны рецепты салатов из зелени, красочных овощных салатов и изысканных салатов из фруктов. Здесь также приведены рецепты различных соусов. Файл формата PDF размером 4,27 МБ
  5. Скачать Мясо [Доктор Эткер]

    М.: Терра, 1994. — 48 с. — ISBN: 5-85255-437-5. Эта маленькая книжечка для любителей мяса. Приведенные в ней рецепты всегда удаются. Четыре главы: нежная телятина, сытая говядина, популярная свинина, сочная баранина. Эта книга подойдет для вас и для подарка вашим друзьям и близким. Тот, кто...
  6. Скачать Творог [Доктор Эткер]

    Эта маленькая книжечка для любителей творога. Приведенные в ней рецепты всегда удаются. Четыре главы: маленькие деликатесы с творогом, легкие пасты с творогом, обеденные блюда с творогом, сладкая и пикантная выпечка с творогом. Эта книга подойдет для вас и для подарка вашим друзьям и близким...
  7. Скачать Сыр [Доктор Эткер]

    Описание М.: Терра, 1994, — 93 с. — ISBN: 5-85255-448-0. Книга о сыре включает в себя супы и закуски, салаты, пасты и соусы, маленькие деликатесы с сыром, вторые блюда. Эта маленькая книжечка для любителей сыра. Приведенные в ней рецепты всегда удаются. Эта книга подойдет для вас и для подарка...
  8. Скачать Первые блюда [Доктор Эткер]

    М.: Терра, 1994. — 92 с. — ISBN: 5-85255-436-7. Первые блюда дают особенное удовольствие. Можно взять кастрюлю, выбрать наилучшие ингредиенты, перемешать их, приправить их своей неукротимой фантазией и получить совершенно необыкновенное первое блюдо. Из огромного числа существующих рецептов...
  9. Скачать Экзотические овощи [Доктор Эткер]

    М.: Терра, 1994. — 96 с. — ISBN: 5-85255-444-4. У наших овощей появились экзотические конкуренты, и это отразилось на нашем меню. Экзотические овощи вызывают любопытство. Авокадо и топинамбур стали уже почти старыми знакомыми. Но знаете ли Вы что такое чайот? Или цуккини? Оба овоща со звучными...
  10. Скачать Чеснок [Доктор Эткер]

    М.: Терра, 1994. — 93 с. Запах чеснока - символ южной культуры еды - с незапамятных времен парил над языческими котлами. И восхищение им все растет. В одном все согласны: чеснок - это больше, чем приправа. Для всех любителей и тех, кто им вскоре станет, книга предлагает много новых стимулов к...
  11. Скачать Печенье [Доктор Эткер]

    Описание Перед вами небольшая книжка о вкусных маленьких печеньях. Приведенные в ней рецепты всегда удаются. Четыре главы: разнообразные рождественские печенья, печенье для каждого случая, прекрасные, легкие чайные печенья, маленькие печенья к кофе. Тот, кто любит печенье, обрадуется этой...
  12. Скачать Макаронные изделия [Доктор Эткер]

    М.: Терра, 1994. — 96 с. Эта маленькая книжечка для любителей макарон. Приведенные в ней рецепты всегда удаются. Блюда с итальянской выдумкой – важная тема книги, но вы найдете здесь также и рецепты азиатских экзотических блюд, как например, салат из китайской лапши «Шанхай» и прекрасные...
  13. Скачать Современный кондитер. Торты, пирожные, выпечка [Елена Шрамко]

    В этой книге Елена Шрамко - признанный мастер-кондитер мирового класса - представляет передовые технологии и рецепты приготовления тортов, пирожных и выпечки. Издание содержит множество высококачественных цветных иллюстраций, а также подробные комментарии автора с рекомендациями по составу...
  14. Скачать Торты и пирожные без выпекания [Ксения Любомирова]

    Аннотация к книге "Торты и пирожные без выпекания" Эта книга для сладкоежек, которые ценят свое время. Если вам хочется чего-нибудь вкусненького, но не хочется возиться у плиты, или на пороге нежданные гости, а дома, как назло, нет ничего, кроме печенья, то рецепты нашей книги станут для вас...
  15. Скачать Шоколадные торты и пирожные [Доктор Эткер]

    В книге представлены десятки рецептов изготовления вкусных тортов и пирожных. Рецепты снабжены великолепными иллюстрациями и доступны в исполнении. Простота изложения текста поможет вам приготовить шоколадные десерты легко и быстро. Это книга адресована истинным ценителям благородного шоколада...
  16. Скачать Необычная выпечка [Светлана Алешина]

    Книга адресована хозяйкам, которые решили принять у себя дома гостей и угостить их оригинальными выпечными блюдами. Рецепты имеют тематический подбор. Вы узнаете, что можно испеч к Новому году, Рождеству, 8 Марта, Дню святого Валентина, именинам, свадьбе, детскому празднику, или просто встрече...
  17. Скачать Кондитерские изделия [Эдуард Алькаев]

    Описание Издание адресовано всем интересующимся кулинарным искусством вообще и в частности особенностями приготовления кондитерских изделий. В книге представлены основные сведения по технологии их изготовления и доступные рецепты тортов, пирожных, блинов, пирогов и пр. Особое внимание уделено...
  18. Скачать Бетти Крокер, украшающая торты и кексы [Бетти Крокер]

    Простые идеи для украшения тортов и кексов, которые сделают любое событие особенным С помощью Betty Crocker, украшающей торты и капкейки, вы можете превратить вкусный торт в произведение съедобного искусства! Даже если вы начинающий пекарь, вы можете испечь торт с божьей коровкой или бабочкой...
  19. Скачать 1000 идей для украшения кексов, печенья и тортов [Сандра Саламони]

    В "1000 идеях для украшения кексов, печенья и тортов" представлена обширная коллекция вдохновляющих десертов с великолепными фотографиями, страница за страницей. Эта книга - праздник для глаз и воображения, который никогда не заставит вас зациклиться на идее. Проявите свой творческий потенциал...
  20. Скачать [Издательство Науманна и Гебеля] Чизкейк: самые популярные рецепты, немецкое издание

    20 самых популярных рецептов чизкейка с пошаговыми инструкциями и яркими фотографиями приглашают вас попробовать и насладиться: Чизкейк Чизкейк без дна Чизкейк из манной крупы Чизкейк с салом Чизкейк с тестом для печенья Эльзасский чизкейк Миндальный чизкейк Чизкейк из маракуйи Чизкейк из...
Сверху