рецепты десертов

  1. Luna Lovegood

    Скачать [Bez Moloka] Эклеры [Алина Сидельникова]

    Не едите глютен, сахар и молочные продукты? Не обязательно из-за этого отказывать себе в удовольствии! Приготовьте настоящие эклеры с самым настоящим кремом дома. Потрясающе вкусные, нежные, покрытые шоколадной глазурью, при этом не содержащие глютена, сахара и молока, а главное – они не...
  2. Меркурий

    Скачать [Кондитория] 8 рецептов [Франческо Боччиа]

    Рецепты иностранных шефов: 8 от чемпиона мира Франческо Боччиа Будет доступен только текст рецептов. Чемпион мира Франческо Боччиа! рецепты простые и понятные вкусовые сочетания. 8 рецептов на русском, с которыми он приезжал в нашу школу уровень рецептов разный, могут и новички, и опытные! в...
  3. Николай1122

    Скачать Кейкпопс [Альмира Нуриева]

    Друзья! Идёт запись на эфир по кейкпопсам! На эфире приготовим вкусный пластичный шоколадный бисквит, сформируем круглые кейкпопсы и кейкпопсы-эскимо, аккуратно покроем их тонким слоем шоколада (дам 2 рецептуры покрытий) и красиво украсим. Прямой эфир состоится 1 февраля в 11:00 по Москве в...
  4. Arkadia

    Скачать [Puzzlebrain] Изысканный декор и вкус: 5 десертов как в ресторане [Мария Портнова]

    ✓Мечтаешь научиться готовить десерты, как в ресторане ✓Хочешь порадовать своих близких изысканными рецептами ✓Не знаешь, как красиво оформить свои кулинарные шедевры ✓Считаешь, что десерты – это не твое ✓Хочешь узнать, что такое «конфи» ✓Не знаешь в чем разница между суфле и муссом После...
  5. SandraW

    Скачать Кондитерская теория онлайн. Ресторанные десерты [pastry_theory]

    Ресторанная подача Состав Важные элементы Как создать десерт на тарелке
  6. Lucky man

    Скачать [Myaso.online] Вкусные кексы. Без поддержки [Дмитрий Иванов]

    Вы научитесь: Научитесь готовить 8 очень вкусных кексов с разными начинками и техниками их приготовления, чтобы радовать ароматными кексами своих близких, слушая благодарность за ваши навыки. Освоите приготовление таких изделий на современный лад, как: ромовая баба, шоколадный кекс, тыквенный...
  7. Евражка

    Скачать [Kica] Осенняя коллекция десертов [Николя Буссен]

    Николя Буссен, лучший кондитер Франции 2000 года, вице-чемпион мира по кондитерскому искусству 2002 года, Бренд шеф компании Elle@Vire и один из самых элегантных кондитеров современности. «Линия должна быть тонкая. Правильно говорить не le souce, a la souce». Николя считает, что чем сильнее ты...
  8. Renata

    Скачать Энциклопедия VEGAN десертов. Тариф Без поддержки [Мария Липская]

    Старт: 9 ноября 2021 года Энциклопедия VEGAN десертов — это: электронная книга с кликабельными ссылками и содержанием более 100 авторских рецептур теория видеоуроки к каждому рецепту Также, вы будете автоматически получать все обновления и дополнения книги, которые будут выпущены. Объем...
  9. Luxury7

    Скачать Новый Сборник Капкейки 10 видов кексов + Начинки [nezabudka_cake]

    Стильные, Вкусные, всегда Актуальные! 10 видов только одних кексов + начинки + возможность всё это комбинировать! А также на примере кексовых бисквитов из сборника сделаем 4 вида попсов-эскимо Все граммы, ссылки на молды, а также шоколадный мини-декор. Состав Сборника: - Ванильные с клубникой...
  10. Zander

    Скачать [The Chef] Вебинар с 9 шефами

    Трёхслойная конфета Макадамия-Маракуйя-Манго Баскский пирог (закрытый тарт) с вишней и фисташковым кремом Нарезные пирожные Черная смородина-Жасмин Вишневый тарт с компоте Вишня-Амаретто и взбитым ганашем Эклер Соленая карамель Шу "100% Фисташка" Техника рисования на торте и эвкалипт из...
  11. Grant34

    Скачать Волшебные банки [Мария Табаско]

    Вы научитесь: Готовить взбитые шоколадные слои — ганаши самых разнообразных вкусов Готовить мармелады и их менее сладких родственников — конфи Готовить желе с разными включениями и узнаете, в чем разница между желе и конфи Готовить мягкую карамель и придавать ей разнообразные вкусы Добавлять...
  12. Галадриэль

    Скачать Нарезное пирожное «Бэль» [Наталья Волконская]

    ванильный бисквит, хрустящий слой с пралине, шантильи груша/батак, компоте с грушей, мусс карамельный, мягкая карамель. В материале предоставляется Видеоурок + технологическая карта
  13. Grant34

    Скачать [Coup de coeur] Урок «Драже Фундук с апельсином» [Екатерина Курбатова]

    Вы научитесь Саблировать орехи Создать хрустящую корочку драже на основе шоколада и различных вкусовых добавок Состав курса/урока Драже «Фундук с апельсином» Cаблирование орехов Покрытие шоколадом В уроке продемонстрировано технология и особенности приготовления драже из орехов и шоколада в...
  14. Галадриэль

    Скачать Космические эклеры. Вебинар по глазурям для эклеров [pololololololololo]

    Космические эклеры И космические новости! В это воскресенье проведу ВЕБИНАР ПО ГЛАЗУРЯМ для эклеров: Приготовление глазури Рабочая температура и консистенция Способ нанесения, чтобы нигде ничего не стекало, глазурь ложилась ровно, плотно и гладко, без комков и пузырей Сроки и условия хранения И...
  15. Robot

    Скачать Торт "Малиновый Мохито" [Мария Белая]

    Урок включает в себя: - Рецептурную карту с возможностью распечатки - Видео-урок с подробным приготовлением - Информацию по приготовлению всех полуфабрикаты - Сборку торта - Выравнивание торта сырным кремом - Декор ягодами Состав: - Ванильный бисквит с Малиной - Малиновый крем с Маскарпоне -...
  16. cosmos

    Скачать Десерты.Сборник рецептов растительной кухни [Аня Кузина]

    Десерты — это моя страсть. Именно с них начался мой путь в мир профессиональной, а затем и роу и веган кулинарии. В этой книге собрано 60 моих лучших рецептов. Среди них есть как простые десерты, которые точно получатся у всех с первого раза, так и многосоставные, ресторанного уровня...
  17. Магнус

    Скачать [konditer.school] Торт Панчо [Оксана Лобачева]

    Все давно забытое старое возвращается в более усовершенствованном виде! Состав десерта: - Сочный, мегавкусный, бело-шоколадный бисквит с грецким орехом - Начинка - Персик - Специальный сметанный крем. - Выполнен в форме квадрата - Декор - цветок из изомальта.
  18. Luna Lovegood

    Скачать Видео урок "Весенние капкейки". Уровень 1 Начинающий [Залина Борисова]

    Хотите освоить технику кремовых цветов и украшать свои десерты без проблем? Этот мастер-класс "Весенние капкейки" для новичков без ОПЫТА СОВСЕМ!!! В курс входит: Технология приготовления масляного крема на швейцарской меренге Научитесь работать без масляного блеска на цветах Разберетесь с...
  19. Пандора

    Скачать Муссовые торты, пирожные [Елена Богомолова]

    ПРАКТИЧЕСКИЙ мастер-класс на котором Вы: - Отработаете сборник начинок, используя базовые кондитерские техники (англез, карамель, меренга, мусс, конфи, компоте, бисквит). - Научитесь собирать десерты в различных (простых и сложных) силиконовых формах, а так же торты в кольце. - Разберете нюансы...
  20. Fenix Fox

    Скачать Самое лучшее – на десерт! [Ася Воскресенская]

    О книге: Ася Воскресенская – фуд-фотограф, блогер (sunday_woman). Все ее рецепты, как и фотографии, отличаются тем, что они особенно атмосферные, теплые и уютные. «В этой книге я собрала для вас только самые лучшие, проверенные рецепты и разделила их на 3 темы: “выпечка на каждый день”...
Сверху