Вы научитесь делать идеальные слои с нуля: без маргарина, без профессионального цеха — но с тем самым результатом, как в популярных пекарнях.
Чему вы научитесь на курсе:
Готовить настоящее дрожжевое слоёное тесто с нуля, без маргарина и компромиссов;
Понимать, как тесто, масло и температура...