светлана шубина

  1. Скачать [Zero Cake School] Лакомка. Тариф без сахара [Светлана Шубина]

    Новый, абсолютно летний, с привкусом детства! Онлайн-курс по десертам в вафельном стакане “Лакомка” сезонных вкусов для радости в жару Как в детстве Хрустящий вафельный стаканчик, откусываешь, а там - сливочная начинка и сочные ягоды! Так вкусно, что хочется съесть в миг вместе с пальцами. И...
  2. Скачать Клубничное попурри [Светлана Шубина]

    Онлайн-практикум по приготовлению и сборке холодного чизкейка "Клубничное попурри" Что в программе? 1. конфи "клубника-болгарский перец" 2. холодный чизкейк с базиликом 3. песочное сабле без глютена 4. зеркальная глазурь 5. вариант летнего декора 6. лайфхаки от шефа 7. рекомендации по выбору...
  3. Скачать Десерт в вафельном стаканчике Лакомка. Тариф Классика [Светлана Шубина]

    Мороженое, которое можно! Легкие десерты под заморозку! Стаканчик остается сухим Летние десерты. Классика ваниль-клубника фисташка-малина шоколад-вишня черничный йогурт манговый пломбир малина-банан-сыр маракуйя-персик пина колада дыня-апельсин-мята арбуз-клубника-базилик дополнительные...
  4. Скачать Десерт в вафельном стаканчике Лакомка. Тариф Классика и Без сахара [Светлана Шубина]

    Мороженое которое можно! Легкие десерты под заморозку, Стаканчик остается сухим! 1. Летние десерты. Классика ваниль-клубника фисташка-малина шоколад-вишня черничный йогурт манговый пломбир малина-банан-сыр маракуйя-персик пина колада дыня-апельсин-мята арбуз-клубника-базилик 2. Летние...
  5. Скачать [Zero Cake School] Десерт в вафельном стаканчике Лакомка. Тариф Без сахара [Светлана Шубина]

    Мороженое которое можно! Легкие летние десерты под заморозку. Стаканчик остается сухим! Летние десерты. Без сахара ваниль-клубника КБЖУ на 100гр 266/3/22/19 фисташка-малина КБЖУ на 100гр 309/4/25/20 шоколад-мята - КБЖУ на 100гр 296/4/25/17 шоколад-вишня КБЖУ на 100гр 269/4/22/19 черничный...
  6. Скачать Моти. Тариф без сахара [Светлана Шубина]

    ПП десерт, трендовый и модный в сезоне 2022-23г. Начинки - Фруктовая, Шоколадная, Карамельная со свежими нотками и игривой кислинкой. Это действительно то самое удовольствие в каждом кусочке! Отточенная рецептура и вкус, но в процессе приготовления есть важные нюансы. Подойдет и ПП приверженцам...
  7. Скачать Моти. Тариф классический [Светлана Шубина]

    ПП десерт, трендовый и модный в сезоне 2022-23г. Начинки - Фруктовая, Шоколадная, Карамельная со свежими нотками и игривой кислинкой. Это действительно то самое удовольствие в каждом кусочке! Отточенная рецептура и вкус, но в процессе приготовления есть важные нюансы. Подойдет и ПП приверженцам...
  8. Скачать Моти. Тариф классический и без сахара [Светлана Шубина]

    ПП десерт, трендовый и модный в сезоне 2022-23г. Начинки - Фруктовая, Шоколадная, Карамельная со свежими нотками и игривой кислинкой. Это действительно то самое удовольствие в каждом кусочке! Отточенная рецептура и вкус, но в процессе приготовления есть важные нюансы. Подойдет и ПП приверженцам...
  9. Хомяк_убийца

    Скачать [kabilova-school] Пасхальный декор + Видеоурок дрожжевой кулич Домашний + рецепты покрытия на айсинге и помадки [Диля Кабилова, Светлана Шубина]

    [kabilova-school] Пасхальный декор + Видеоурок дрожжевой кулич Домашний + рецепты покрытия на айсинге и помадки Видеоурок Пасхального декора от шеф-кондитера Дили Кабиловой: фигурка Цыпленок + схема ящик, гнездо, яйца, цветы "Гортензия" Видеоурок и техкарта дрожжевого кулича "Домашний" + рецепты...
  10. Скачать [Zero Cake School] Пасхальный торт в форме яйца Классический и Без Сахара [Светлана Шубина]

    Торт Бомба! КЛАССИЧЕСКИЙ И БЕЗ САХАРА! Равнодушных не останется! Яркий, оригинальный, необычный торт точно станет гвоздем программы на любом столе. Что в программе: - Темперирование шоколада + схема, работа с формами - Сборка торта в половинке "скорлупы" - Теория и практические советы по сборке...
  11. Скачать [Zero Cake School] Пасха 2023. Тариф Классический [Светлана Шубина]

    3 видеоурока и 3 техкарты с рецептами Панеттоне, Краффина, и бездрожжевой кулич. Видеоурок по пасхальному декору: помадка, венок из французской меренги, итальянская меренга обожженная, шоколадная глазурь веган, шоколадный декор. Видеоурок по темперированию шоколада + схема
  12. Скачать Практикум Пасха 2023. Тариф ПП + тариф Классический [Светлана Шубина]

    На практикуме приготовим пп-куличи: Кулич фисташковый с клюквой Кулич шоколадный с дропсами и апельсиновой цедрой Кулич ванильный с мягким абрикосом Видеоурок по пасхальному декору: миндальное печенье и глазурь без сахара, меренга на изомальте, шоколадная глазурь веган, шоколадный декор...
  13. Скачать Практикум Пасха 2023. Тариф ПП [Светлана Шубина]

    На практикуме приготовим пп-куличи: 1. Кулич фисташковый с клюквой 2. Кулич шоколадный с дропсами и апельсиновой цедрой 3. Кулич ванильный с мягким абрикосом Видеоурок по пасхальному декору: миндальное печенье и глазурь без сахара, меренга на изомальте, шоколадная глазурь веган, шоколадный...
  14. Скачать Пряник: от теста до клиента [Светлана Шубина]

    На курсе вы научитесь: — Рецепт пряничного теста на карамели (не нужно ставить под пресс после выпекания) — Рецепт ванильной глазури — Техника росписи «По мокрому» — Техника росписи «По мокрому с ручной отрисовкой» — Техника отсадки цветов из глазури: открытая роза, бутон розы, цветок персика...
  15. Скачать Шляпная коробка: Цветы из зефира и Макарон [Светлана Шубина]

    Программа курса: 1. Рецепт зефира с пониженным содержанием сахара по заварной технологии. Окрашивание зефирной массы 2. Рецепт зефира без сахара для отсадки цветов 3. Техника отсадки розы, гортензии, анютиных глазок, пиона. хризантемы. листьев. прямых листьев 4. макарон на французской меренге с...
  16. Robot

    Скачать [Zero Cake School] Песочный торт-елка без сахара [Светлана Шубина]

    Песочный торт с творожным кремом и апельсиновой начинкой в новогоднем исполнении. Торт-ёлка, торт-цифра, торт-сердце. Выбирайте нужную форму для песочных коржей, миксуйте вкусы начинок и творите красоту для любого праздничного стола. Творожный крем идеально держит форму. Рецепт проработан до...
  17. Grant34

    Скачать [Zero Cake School] Пластичный шоколад Без Сахара [Светлана Шубина]

    Пластичный шоколад Без Сахара - Элемент декора для Полезных десертов - Теперь ПП-десерты могут обрести новую форму. - Пластичный шоколад подходит для создания мелких и тонких деталей. - Пластичный шоколад можно формовать в молдах. - Пластичный шоколад можно использовать для создания цветов...
  18. Скачать [Zero Cake School] Сборник конфитюров и Карамелей [Светлана Шубина]

    Вот он - Новый Год!!! Сладкие и в тоже время полезные, вкусные и не вредные для фигуры! Ешь и худей! Конфитюры и Карамели без сахара!
  19. Скачать [Zero Cake School] Сладкая Открытка. Тариф Классика [Светлана Шубина]

    Программа курса Американское печенье Воздушный батончик Мадлен Фигурное печенье с мармеладом Фисташковый кекс с вишней Апельсиновый кекс с мармеладом Шоколадное печенье Бонус: Урок по темперированию шоколада Расчет себестоимости 100 гр (по ценам Московского региона) Варианты компоновки...
  20. Скачать [Zero Cake School] Сладкая Открытка. Тариф Без Сахара [Светлана Шубина]

    Программа курса: - Батончик без сахара «Воздушная карамель» - Печенья без сахара и глютена «Лимонные мадлен» - Печенье-сендвич без сахара и глютена Фигурное печенье с мармеладом без сахара Кекс без сахара «Фисташковый финансье с вишней» Кекс без сахара «Фундучный финансье с грушевой карамелью»...
Сверху