сыроваркрым

  1. Скачать [СыроварКрым] Новогодний. 4 сыра

    Подобрала ассортимент так, чтоб сыры были максимально разные, но при этом не сложные и с выдержкой менее месяца. Что войдет в курс: - «поленце под снегом» (батончик в золе и белой плесени). По текстуре мягкий и упругий, по вкусу сливочный с грибным ароматом. - «клюква в сахаре» (лактики в...
    • Aноним
    • Тема
    • 4 сыра новогодний 4 сыра сыр сыроваркрым сыроделие
    • Ответы: 1
    • Форум: Остальные тематики

  2. Скачать [СыроварКрым] Два сыра. Российский + простой полутвердый

    «Простой полутвердый» - это не классический рецепт, а смесь нескольких технологий. В результате получается очень просто сыр без заморочек, который можно подстроить под себя. С глазками или без глазков, с липазой или без нее, с короткой выдержкой или выдержанный, с добавками или нет, также можно...

  3. Скачать [СыроварКрым] Тет-де-муан + аналог

    Описание Швейцарский полутвёрдый сыр, изготавливается из коровьего молока. Имеет пикантный аромат, маслянистую плотную текстуру, солоноватый с ореховым послевкусием. Отличительной особенностью является способ нарезки с помощью ножа-жироли. Что входит в мастер-класс: - видео с изготовлением...
    • Aноним
    • Тема
    • варим сыр сыровар сыроваркрым тет-де-муан
    • Ответы: 0
    • Форум: Остальные тематики

  4. Скачать [СыроварКрым] Салатные/бутербродный сыры

    Салатные/бутербродный сыры Данный курс подойдёт всем кто хочет разнообразить свой ассортимент, делать сыр, который не требует долгой выдержки, ускорить оборачиваемость. Также все представленные сыры довольно простые, подойдут для начинающих сыроваров. Входит: - Маринованные узелки моцареллы -...
    • Aноним
    • Тема
    • делаем сыр салатные/бутербродный сыры сыр сыроваркрым сыроделие сыры
    • Ответы: 0
    • Форум: Остальные тематики

  5. Скачать [СыроварКрым] Лактики

    В мк входит: Аналог «Шаурс» Ля Фигу Кольцо в geo «Батончик» в розах К каждому виду сыра: видео с изготовлением видео с выдержкой техкарта
    • Aноним
    • Тема
    • лактики молочные продукты сыр сыроваркрым сыроделие
    • Ответы: 0
    • Форум: Остальные тематики

  6. Скачать [СыроварКрым] Сыр и Шоколад [Елена Сырова]

    Что входит в курс? Простая плитка горького шоколада с сыром корпусные конфеты «Пряная груша/дорблю» творожные конфеты в шоколадной глазури трюфели из трёх видов шоколада и камамбера корпусные конфеты с 3 видами ганаша открытые конфеты пралине/камамбер/клюква батончики с муссом из сливочного...
    • Aноним
    • Тема
    • елена сырова кондитерские изделия сыр и шоколад сыроваркрым
    • Ответы: 0
    • Форум: Остальные тематики
Сверху