виноделие
-
Скачать Винный сноб [Бьянка Боскер]
Подогретое вином приключение в компании одержимых сомелье, страстных энофилов-коллекционеров и чудаковатых ученых, умеющих жить со вкусом. Описание книги С чувством юмора и изрядной долей скептицизма Боскер увлекает читателя в подпольные дегустационные группы, фешенебельные рестораны Нью-Йорка...- Bonuss
- Тема
- автор бьянка боскер алкогольные напитки бестселлеры «new york times» бьянка боскер виноделие гастрономия дегустация зарубежная прикладная литература кулинария хобби / увлечения
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Домашние слабоалкогольные напитки. Медовуха, пиво, игристые вина, сидр… [Николай Звонарев]
Описание книги Николай Михайлович откроет вам секреты изготовления домашних алкогольных напитков. Вы не найдете здесь рецептов крепких напитков, таких как самогон, водка или коньяк, но зато в изобилии получите рецепты: пива – мошногорское и боярское, баварское и украинское, царское и даже...- Айлин
- Тема
- автор николай звонарев алкогольные напитки виноделие домашняя кухня игристые вина кулинария медовуха николай звонарев оригинальные рецепты пиво сидр слабоалкогольные напитки советы от михалыча
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Настольная книга домашнего винодела [Людмила Михайлова]
Описание книги В книге описаны способы приготовления в домашних условиях десертных, крепленых и игристых вин, ликеров, наливок, настоек, водки. Кроме того, вы узнаете о пользе винных напитков и о диетических винах, ознакомитесь с приготовлением медицинских вин и напитков на меду. Узнаете, как...- Lucky man
- Тема
- автор людмила михайлова вино виноделие кулинария людмила михайлова
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Домашнее виноделие [Николай Звонарев]
Описание книги Николай Михалыч – общепризнанный винодел, заядлый знаток, собиратель и изобретатель винных рецептов – делится секретами домашнего виноделия. Вашему вниманию представлены разнообразные способы приготовления десертных и крепленых вин, настоек и сидров, лекарственных вин и домашнего...- Эмили
- Тема
- автор николай звонарев алкогольные напитки виноделие домашнее виноделие кулинария николай звонарев советы от михалыча
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать [izibizi] Курс Основы сомелье [Оксана Бурцева]
Как всего за 7 дней научиться различать сорта, ароматы и оттенки вкусов различных вин как настоящий сомелье Под руководством дипломированного сомелье, которая училась у швейцарского энопарфюмера Ричарда Пфистера различным подходам дегустации вина. Для просмотра используйте VLC плеер. Он есть для...- SandraW
- Тема
- izibizi алкогольные напитки вино виноделие гурман оксана бурцева ресторанное дело сомелье
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать James Suckling Teaches Wine Appreciation English [James Suckling]
МАСТЕР КЛАСС НА АНГЛИЙСКОМ ЯЗЫКЕ Джеймс Саклинг, названный одним из “самых влиятельных винных критиков в мире”, попробовал более 200 000 вин за последние 40 лет. В своем мастер-классе Джеймс совершит путешествие по легендарным виноградникам Тосканы и откроет вам ее историю, легенды и людей...- Пандора
- Тема
- james suckling wine appreciation вино вино для начинающих виноделие
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Вино. Настойки. Сидр [Марат Абдуллаев]
Описание книги: Марат Абдуллаев, известный своим читателям по книгам о среднеазиатской кухне, приготовил книгу о домашнем виноделии. Основу книги составляют рецепты плодово-ягодного вина. Книгу можно отнести к пошаговому руководству, где от самых азов до финала процесса автор досконально...- АLИSА
- Тема
- алкогольные напитки вино. настойки. сидр виноделие домашние рецепты марат абдуллаев мастера кулинарии мужская кулинария советы профессионалов
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Библия сомелье и ресторатора [Федор Евсевский]
Описание книги: Эта книга представляет ресторанную вселенную через призму напитков. На богато иллюстрированных страницах читатель ознакомится как с историей гастрономии, так и с последними тенденциями в ресторанной сфере. Он узнает профессиональные секреты известных сомелье и прославленных...- Tinel
- Тема
- алкогольные напитки библия сомелье и ресторатора виноделие гастрономия культура питания ресторанный бизнес федор евсевский
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать [VitisPro] Всё о коньяке [Алексей Капуста]
Что вы получите? Поймете, чем коньяк отличается от бренди или арманьяка. Узнаете технологию производства коньяка. Познакомитесь с самыми популярными марками. Научитесь дегустировать коньяк. Узнаете, как правильно сочетать коньяк с едой. Научитесь выбирать коньяк в подарок.- Robot
- Тема
- vitispro алексей капуста винный этикет вино вино и еда виноделие все о коньяке как выбрать вино коньяк
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [VitisPro] Вина Украины [Алексей Капуста]
Чему вы научитесь? Различать вкусовые и ароматические гаммы вина. Легко ориентироваться в винах. Понимать из какого сорта винограда вино. Выбирать недорогое и качественное вино. Находить настоящие шедевры виноделия.- Robot
- Тема
- vitispro алексей капуста вина украины винный этикет вино вино для начинающих вино и еда виноделие как выбрать вино
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [VitisPro] Виноделие Молдовы [Алексей Капуста]
Настоящим знатоком виноделия Молдовы: вы познакомитесь с его историей, узнаете в каких регионах выращивают белые сорта винограда, а в каких красные, узнаете структуру сортового состава и в чем главное отличие вин Молдовы от вин России, Крыма и Украины, познакомитесь с самыми известными марками...- Robot
- Тема
- vitispro алексей капуста винный этикет вино вино для начинающих вино и еда виноделие виноделие молдовы как выбрать вино
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Шампанское. История праздничного напитка [Дон Клэдстрап, Пети Клэдстрап]
Виноделие в Шампани восходит к древним римлянам, и об их присутствии в этой провинции, расположенной в 150 километрах северо-восточнее Парижа, напоминают вырубленные в известковых пластах погреба, которые служат сегодня убежищем для самых престижных бутылок. Только в 1800-х годах были полностью...- Robot
- Тема
- алкогольные напитки виноделие дон клэдстрап кулинария пети клэдстрап франция
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Винный гид покупателя [Роберт Паркер]
Книга в формате PDF Объем: 1705 стр. Автор: Роберт М. Паркер Переводчик: Алексей Мороз, С. Чеботарева, Т. Орлова О книге: Седьмое издание книги – в новом дизайне, с обновленными картами и еще более детальной информацией – станет для коллекционеров и любителей идеальным источником знаний о лучших...- Robot
- Тема
- алкогольные напитки винный гид виноделие гурманам культура пития покупка вина ресторанный бизнес роберт м. паркер сомелье
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Pro Sommelier. Учебник сомелье. Дегустация, сервис, эногастромия, энография [Татьяна Шарапова]
Книга в формате PDF Объем: 195 стр. Авторы: Евгений Кожухов, Татьяна Шарапова О книге: Книга от основателя и ведущего преподавателя известной Школы вина Pro Sommelier, которая с 2004 года успешно работает в Санкт-Петербурге, превратит вас из простого любителя, который при покупке вина опирается...- Кожемяка
- Тема
- алкогольные напитки виноделие дегустация евгений кожухов кулинария культура пития правила сочетания вин и блюд сомелье татьяна шарапова
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Винное закулисье Прованса. Истории о вине и виноделах [Лидия Третьякова]
Описание книги Книга Лидии Третьяковой, винолюба с большим стажем, живущего в Провансе, представляет собой авторский виртуальный тур по местным винодельням, позволяющий изучить особенности местных белых, красных и розовых вин, познакомиться с историями их производителей, больше узнать о...- Торин
- Тема
- вино виноград виноделие кулинария лидия третьякова прованс
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Аперитив – король коктейлей [Федор Евсевский]
Эта книга расскажет вам об аперитиве. Об аперитиве как напитке, об аперитиве как коктейле, а также – об аперитиве как исключительном моменте удовольствия, которое вы получаете от общения с друзьями, разделяя с ними питье и закуски. А что же пьют во время аперитива? Все чаще пьют коктейли...- Бариста
- Тема
- алкогольные напитки аперитив виноделие коктейли культура пития ресторанный бизнес федор евсевский
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Размножение винограда укоренением черенков. Тариф Базовый [Александр Рыкалин]
Научитесь выращивать саженцы самостоятельно Этот навык должен быть у каждого виноградаря, потому что: Черенки раздобыть проще чем саженцы. Черенки можно приобрести из разных регионов - их качество от транспортировки не ухудшается. Методика проста и доступна. Если изучить многолетний опыт...- SandraW
- Тема
- александр рыкалин виноград в сиби виноделие сад и огород
- Ответы: 0
- Форум: Сад и огород
-
Скачать Авторский онлайн курс по виноделию [Биссо Атанасов]
ДЛЯ КОГО? Данный курс предназначен: для начинающих и практикующих виноделов; для продвинутых любителей и профессионалов, которые хотят понимать вино лучше. КТО АВТОР? Биссо Атанасов – родился в Болгарии, имеет греческие корни. С 1989 по 2008 год жил в России. В настоящее время живет и работает...- ОНО
- Тема
- биссо атанасов вино виноделие сомелье энотрия
- Ответы: 0
- Форум: Сад и огород
-
Скачать Идеальная пара. Изысканные сочетания закусок и вин для волшебного вечера [Евгения Левицкая, Сергей Попов]
Зачем наслаждаться вином и едой по отдельности, когда можно объединить все в один яркий тандем? Создать красивую гастрономическую пару поможет фудпейринг. Фудпейринг – модная тема, которая доступна не только адептам высокой кулинарии, но и обычным людям, ценящим вкусную еду и изысканные...- Robot
- Тема
- виноделие евгения левицкая идеальная пара кулинария оригинальные рецепты ресторанный бизнес рецепты десертов
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Вино. Новый полный справочник. Позвольте рассказать вам о вине… [Оз Кларк]
Описание книги: Обновленное и дополненное издание бестселлера от самого знаменитого винного эксперта Великобритании Оза Кларка поможет вам расширить свои представления о вине, откроет мир новых, волнующих, изысканных ощущений, ароматов и вкусов. В книге вы найдете информацию о сортах винограда и...- Парижанка
- Тема
- вино виноделие оз кларк позвольте рассказать вам о вине сомелье
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги