хобби и рукоделие

  1. Arkadia

    Скачать [PastryCampus] Украшения из Шоколада [Мария Селянина]

    Многообразие украшений из шоколада в Кондитерском Деле.
  2. alex2506

    Скачать [PastryCampus] Корпусные Конфеты [Мария Селянина]

    Корпусные Конфеты, Техника окраски форм и работы с Корпусными конфетами
  3. Bonuss

    Скачать [PastryCampus] Слоеное Тесто и Мильфёй [Ханс Овандо]

    - Теория Слоеного Теста - Мильфёй (Millefeuille)
  4. Geraold

    Скачать Бaзовый пoвaрской курс 2016 [Алексей Зимин]

    Бaзовый пoвaрской курс Aлексея 3имина 9 СЕНТЯБРЯ – 9 ДЕКАБРЯ 2016 · 12 НЕДЕЛЬ ИНТЕНСИВНОГО ОНЛАЙН-ОБУЧЕНИЯ 30 комплексных онлайн-уроков 97 авторских рецептов 24 ресторанных обеда у вас дома 200 базовых техник Спойлер: Зачем нужен «Бaзовый повaрской курс» Это великолепный шанс обучиться...
  5. Grant34

    Скачать Начинки. Самые-самые [Марина Гакова]

    •Начинка "Настоящий Сникерс" •Начинка "Клубничный-трюфельный с хрустящим слоем" (фото начинок два верхних в коллаже) •Начинка "Арахисовая бомба" •Начинка "Медовик нежный с ягодным конфи" (фото начинок два снизу в коллаже ) •Основные крема для выравнивания(4 шт)⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Все...
  6. ОНО

    Скачать Классическое рождественское полено. Büche de Noel [Мария Селянина]

    Материал для курса: Инструменты KitchenAid и насадка венчик, кондитерские мешки, ножницы,маленький нож, силиконовые спатулы, духовки, весы,металлическая спатула с шеей, силиконовый коврик, противень, кастрюля, индукционная плита, форма для полена (силиконовая, пластиковая или металлическая)...
  7. Меркурий

    Скачать [Craftsy] Построй свой бизнес. Красивая фотография торта. Часть 3 из 3 [Кэрри Селлман]

    Кэрри Селлман, преподаватель курса «Построй свой бизнес: Красивая фотография торта» Кэрри является основателем и редактором блога The Cake Blog. Торты и фотографии Кэрри были отмечены на сайтах People, Today, Country Living, Glamour, Cosmopolitan, Seventeen, Real Simple, Redbook, DIY Network...
  8. Luxury7

    Скачать [Craftsy] Построй свой бизнес. Красивая фотография торта. Часть 2 из 3 [Кэрри Селлман]

    Кэрри Селлман, преподаватель курса «Построй свой бизнес: Красивая фотография торта» Кэрри является основателем и редактором блога The Cake Blog. Торты и фотографии Кэрри были отмечены на сайтах People, Today, Country Living, Glamour, Cosmopolitan, Seventeen, Real Simple, Redbook, DIY Network...
  9. Bonuss

    Скачать [Craftsy] Построй свой бизнес. Красивая фотография торта. Часть 1 из 3 [Кэрри Селлман]

    Красивая фотография торта (1/3) Построй свой бизнес: Красивая фотография торта Building Your Business: Beautiful Cake Photography 3000+ студентов записались на этот курс! Уровень мастерства: средний Кэрри Селлман, преподаватель курса «Построй свой бизнес: Красивая фотография торта» Кэрри...
  10. pineapple

    Скачать Капкейки ванильные с лимонным курдом и шапочкой из итальянской меренги [Екатерина Половнева]

    В этом видеоуроке я научу Вас делать : • тесто для ванильных капкейков •лимонный курд •итальянскую меренгу
  11. Sailor

    Скачать [Vip Masters] Приготовление Macarons [Николя Пьеро]

    Программа обучения 1. Macarons с ванилью 2. Macarons фисташковые 3. Macarons шоколадный 4. Macarons с оливковым маслом и клубникой 5. Macarons с кокосом и молочным шоколадом 6. Macarons с апельсином и корицей
  12. Бусинка!!!

    Скачать [Vip Masters] Фруктово-ягодные торты [Николя Пьеро]

    Программа обучения 1. Антремэ с малиной, черникой и какао (песочное тесто сабле с какао, бисквит с какао, малиновое конфи, мусс черничный) 2. Пирожное с йогуртом, клубникой и яблоком (бисквит дамские пальчики, конфи клубничное, желе с зелёным яблоком, сабле нантское, мусс с белым сыром и лаймом)...
  13. Arkadia

    Скачать Новогодние пряники [Евгения Локтева]

    Этот урок идеальный для тех, кто только начинает свой пряничный путь и очень интересный для тех, кто уже имеет опыт работы с росписью пряников. В нём Вы найдете много полезного и оооочень нужного материала, который пригодится в дальнейшем в росписи любых пряников! В работе ЧЕТЫРЕ пряника...
  14. Luna Lovegood

    Скачать [Craftsy] Кремовые цветы. Часть 1 из 2 [Лиз Шим, Liz Shim]

    Лиз Шим, преподаватель курса «Кремовые цветы» Лиз Шим открыла свою любовь к съедобным искусствам еще будучи подростком, после чего окончила престижную программу Le Cordon Bleu Калифорнийской кулинарной академии в Сан-Франциско. В настоящее время Лиз является владельцем и ведущим дизайнером в...
  15. cybwasp

    Скачать [Coup de coeur] Закусочные эклеры [Екатерина Курбатова]

    Описание Хрустящее заварное тесто с пикантным кракелином, нежный сырный крем, зелень, томаты и орешки-беспроигрышное сочетание! Итак, в этом уроке вы узнаете: - Как приготовить гладкие, ровные эклеры без разрывов - Как приготовить пикантный кракелин для закусочных эклеров - Как приготовить...
  16. Испанский летчик

    Скачать Вафельные розы [Светлана Кузьмина]

    Вафельные розы Благодаря этому мастер-классу, вы: узнаете какие материалы и инструменты понадобятся для изготовления реалистичных цветов научитесь окрашивать вафельную бумагу в один или несколько цветов (с плавным переходом - омбре) для натурального эффекта постигните волшебство формирования...
  17. Matrona.rona

    Скачать Мандарины - муссовые пирожные с шоколадными листьями [smuglyanochka_]

    Мандарины - муссовые пирожные с шоколадными листьями
  18. Фэйт

    Скачать [Coup de coeur] Кекс с клюквой и фисташками [Екатерина Курбатова]

    Выпечка. Мастер-классы по приготовлению изделий из слоеного, дрожжевого, кексового теста Мы научим Вас как правильно подбирать муку для различных видов теста в какой последовательности и при каких температурах смешивать ингредиенты, чтобы добиться идеального результата как создать кружевные...
  19. Хомяк_убийца

    Скачать [Coup de coeur] Кекс с сухофруктами [Екатерина Курбатова]

    Выпечка. Мастер-классы по приготовлению изделий из слоеного, дрожжевого, кексового теста Мы научим Вас как правильно подбирать муку для различных видов теста в какой последовательности и при каких температурах смешивать ингредиенты, чтобы добиться идеального результата как создать кружевные...
  20. Sweet_Berry

    Скачать [The chef] Бисквитный торт в новогоднем стиле Ореховый баловень

    Готовим один из самых новогодних тортов от JuSo Ореховый баловень - хрустящий ореховый бисквит, мандариновая начинка и декор из изомальта, глазури и шоколада. Это будет вебинар с множеством лайфхаков и секретов, мы подробно рассмотрим: Приготовление хрустящего пряного орехового бисквита, его...
Сверху