Бриошь с миндалем и лимонным кремом [Ахмед Али-заде]
Ссылка на картинку
По случаю зимних праздников, мы изготовим:
Большую богатую бриошь с миндалем и лимонным кремом
Чтобы вы могли порадовать близких эстетичным, вкусным изделием, которое может с легкостью заменить торт
Работаем по классике:
Понятные и детальные видео - уроки (тесто, крем, выпечка, сборка и декор)
Удобные технологические карты - вы сможете скачать их и оставить в своей коллекции
Для вашего удобства я дам два варианта ведения теста (тепло, холод) - работайте в удобном графике
Рассмотрим разную формовку: большое изделие на стол или маленькие порционные варианты
Для приготовления нам не потребуется никаких сложных ингредиентов или аксессуаров.
Любые формы для выпечки и кондитерский рукав - это все что нужно. Ингредиенты вы без труда найдёте в магазине.
Курс простой, компактный и доступный
Мы учим не просто рецепту, а технологии и вариативности. В дальнейшем вы сможете готовить из базового теста любые изделия и применять полученные начинки в своих рецептах