Идеальное сочетание вкусов и сногсшибательный разрез! Этот торт однозначно покорит ваше сердце и обязательно получится с первого раза.
Подходит как для профессионалов, так и для начинающих кондитеров, желающих приготовить торт в домашних условиях. Используются доступные и качественные продукты.
Потрясающий аромат свежей клубники и летнего завтрака с теплой кружкой кофе - торт «Клубничный Тирамису»:
- Воздушный миндальный бисквит «Дакуаз»
- Пропитка «Латте»
- Нежный клубнично-кофейный мусс
- Прослойка какао
- Взбитый кофейный ганаш с хрустящим кранчем
- Пломбирный клубничный крем
- 2 идеальных рецепта крема для выравнивания на основе творожного сыра: крем-чиз на сливках и шоколадный крем-чиз
Технологическая карта (в PDF-формате) с подробным описанием процессов приготовления.
