[Cake by Angel] Торт Клубничный Тирамису [Ангелина Коба]
Ссылка на картинку
Идеальное сочетание вкусов и сногсшибательный разрез! Этот торт однозначно покорит ваше сердце и обязательно получится с первого раза.
Подходит как для профессионалов, так и для начинающих кондитеров, желающих приготовить торт в домашних условиях. Используются доступные и качественные продукты.
Потрясающий аромат свежей клубники и летнего завтрака с теплой кружкой кофе - торт «Клубничный Тирамису»:
Воздушный миндальный бисквит «Дакуаз»
Пропитка «Латте»
Нежный клубнично-кофейный мусс
Прослойка какао
Взбитый кофейный ганаш с хрустящим кранчем
Пломбирный клубничный крем
2 идеальных рецепта крема для выравнивания на основе творожного сыра: крем-чиз на сливках и шоколадный крем-чиз
Технологическая карта (в PDF-формате) с подробным описанием процессов приготовления.