[ЕДАша] Пасхальные рецепты + Рецепты с выпечкой + Рецепты Полуфабрикатов (Дарья Селиверстова)

Содержание:

1. Сборник рецептов «Пасха»
2. Сборник с Выпечкой
3. Новый сборник Полуфабрикатов

1. Сборник рецептов «Пасха»
Спойлер: Содержание
Пасха «Три шоколада»
Творожная пасха с вареной сгущенкой
Творожная пасха без яиц
Творожный кулич
Авторский кулич от ЕДАша
Шоколадный кулич
Краффин — гибрид маффина и круассана
Кулич бездрожжевой низкокалорийный
Александрийское тесто для куличей
Глазурь для куличей «Итальянская меренга»
Глазурь на желатине
Глазурь на сахарной пудре
Глазурь на сухом молоке
Белковая глазурь «как в детстве»
Шоколадная глазурь для кулича
Шоколадная глазурь для кулича на какао
Розовые яйца
Фиолетовые яйца
Оливковые яйца
Яйца в луковой шелухе
Холодец
Запечённая рулька
Заливное из курицы
Запечённое мясо
Праздничный гусь в духовке
Курник
Как красиво украсить куличи

2. Сборник с Выпечкой
‌
Спойлер: Содержание
‌1. Тесто на печеные пирожки
2. Тесто на жареные пирожки
3. Начинка с капустой
4. Начинка лук с яйцом
5. Начинка с печенью
6. Начинка с картошкой
7. Начинка с курицей
8. Начинка на беляши
9. Тесто на пельмени и вареники
10. Начинка на вареники с картошкой
11. Начинка на вареники с капустой
12. Начинка на вареники с творогом
13. Начинка на вареники с ягодами
14. Манты
15. Блины
16. Творожная начинка для блинов
17. Мясная начинка для блинов
18. Начинка для блинов сыр с ветчиной
19. Тесто на пиццу
20. Мясная начинка для пиццы
21. Начинка для пиццы с креветками
22. Легкая начинка для пиццы
23. Пикантная начинка для пиццы
24. Курник
25. Хлеб
26. Драники
27. Пампушки чесночные
28. Чебуреки
29. Заливной пирог с рыбой
30. Луковый пирог с беконом
31. Заливной пирог с капустой
32. Булочки сдобные
33. Пышные оладьи
34. Кекс столичный
35. Песочное печенье
36. Насыпной пирог
37. Шарлотка
38. Булочка с сахаром
39. Корж молочный столовый
40. Сочень с творогом
41. Кольцо с орешками
42. Коврижка
43. Творожные шарики
44. Хворост из детства
45. Сахарный пирог
46. Пирог Зебра
47. Творожная запеканка
48. Ватрушка с творогом
49. Глазурь для куличей
50. Глазурь на желатине
51. Ленивые вареники
52. Маковый рулет
53. Пряники на сметане
54. Яблочный пирог
55. Бисквит универсальный
56. Маковый бисквит
57. Творожный бисквит
58. Сметанный крем
59. Крем чиз
60. Масляный крем на сгущенке
61. Пирог чизкейк
62. Творожные кексы
63. Манник сочный
64. Лимонный кекс
65. Овсяное печенье

3. Новый сборник Полуфабрикатов
‌
Спойлер: Содержание
Памятка по приготовлению домашних полуфабрикатов
Для чего нужны полуфабрикаты?
Температурный режим хранения полуфабрикатов

1.Пожарские котлеты из говядины
2.Котлета говяжья
3.Котлета свиная
4.Куринные котлеты с овсяной и сырной начинкой
5.Котлеты из говядины с черносливом и грецким орехом
6.Рубленая котлета из куриной грудки
7.Котлеты кордон блю
8.Котлеты с творожным сыром
9.Гречники
10.Бифштекс
11.Шницель свиной
12.Шницель по-венски
13.Отбивные (куриные, свиные, говяжьи)
14.Шашлык из курицы
15.Биточки куриные
16.Шницель куриный
17.Сочные куриные фрикадельки
17.Фрикадельки из говядины
18.Люля-кебаб из говядины
19.Люля-кебаб из свинины
20.Тефтели из свинины
21.Котлеты по-киевски
22.Куринные отбивные в панировочных сухарях
23.Куринные отбивные в сырной корочке
24.Стрипсы куриные
25.Наггетсы
26.Крылышки в панировке
27.Куринные рулетики
28.Куринный рулет с овощами и сыром
29.Рулетики из свинины с грибами и сыром
30.Мясные корзиночки
31.Куринные зразы с грибами
32.Ленивые голубцы
33.Манты
34.Начинка для мант
35.Перцы фаршированные
36.Голубцы
37.Шницель из горбуши
38.Фрикадельки из горбуши
39.Рубленая котлета из горбуши
40.Брокколи с сыром в хрустящей корочке
41.Котлеты из капусты, свеклы и моркови
42.Овощные котлеты
43.Котлеты из капусты и моркови
44.Котлеты из моркови
45.Котлеты из капусты
46.Фаршированные шампиньоны
47.Фирменные клецки для супа
48.Клецки для супа
49.Блины с начинками
50.Начинки для блинов
51.Формирование и заморозка блинов
52.Тесто для пельменей и вареников
53.Начинка для пельменей (мясная)
54.Начинка для вареников с картошкой
55.Начинка для вареников с капустой
56.Начинка для вареников с творогом
57.Начинка для вареников с ягодами
58.Тесто для жареных пирожков
59.Начинка с капустой
60.Начинка лук+яйцо
61.Начинка с куриной печенью
62.Начинка с картошкой
63.Начинка с курицей
64.Пирожки «мешочки»
65.Ленивые вареники
66.Сырники
67.Творожные корзиночки с ягодно-сметанным соусом
Дополнение
Готовые заготовки для заморозки
Овощные заготовки
Мясные заготовки
Соусы
Бульоны и супы
Рекомендации по заморозке овощей и сыров