[Ferment in Wonderland] Снэкбар (Мария Сочилкина)

Снэкбар - правильный перекус, где бы ты ни был
Если вы хотите:

• перекусывать полезно и вкусно
• Брать на пикник вместо бутербродов и сладких напитков полезный перекус
• Не кусочничать на работе сладеньким, после которого захочется есть ещё больше, а действительно утолить голод
• Собрать в дорогу или на прогулку ланчбокс с пользой про- и пребиотиков
• Удивить своих друзей и родных тем, что они пока ещё не пробовали
• Не тратить на сборы перекуса кучу времени, а всегда иметь в холодильнике заготовки

Значит пришло время научиться готовить ферментированные снэки на моем новом курсе-конструкторе!
Курс подойдет новичкам и профи

• Все рецепты готовятся по принципу «дикой» ферментации, без использования специальных культур
• Время активной готовки каждого рецепта не более 15 минут!
• Без гор грязной посуды в процессе приготовления
• Вам не потребуется покупать гаджеты для курса, нужны лишь банка, ткань, резинка (Для крекеров используем духовку или дегидратор)
• Для рецептов не нужна «волшебная пыльца единорогов», а только продукты из ближайшего магазина
• Все блюда курса имеют длительный срок хранения без использования консервантов

Что приготовим?
1. салатик из корнеплодов
2. Хрустящие хлебцы из семян с пробиотиками
3. Ферментированный кисло-сладкий луковый соус
4. намазка с зеленью и пробиотиками
5. Универсальная чесночная паста
6. Мятный реджувелак
7. Ферментированные хлебные палочки для пикника