Готовим Сыр и летние блюда из сыра дома
НА МАРАФОНЕ ВЫ ПРИГОТОВИТЕ:
- 3 сыра: Панир, Халлуми , Моцарелла
- Домашнее Мороженое "Ванильный Экспресс"
- 2 кулинарных блюда от приглашенных экспертов
Приготовим Блюда из следующих стран:
- Россия, Италия, Индия, Кипр
Теоретические данные, чтобы вы могли приготовить сыр дома и повторить с полным пониманием процесса
Узнаете:
- Как избежать ошибок при приготовлении сыра
- Какое молоко выбирать. Ключевые параметры молока
- Основные данные о культурах для сыроделия
Преподаватели Марафона
Алла Лапина, Алексей Пестряев
Секретный гость
Вместе с приглашенным экспертом из Индии научимся готовить традицонное Индийское блюдо с сыром Панир. Окунемся в атмосферу сказочной индии и ярких вкусов.
