Муссовые корпусные фрукты. Тариф Я сам (Ксюша Лобачева)
Ссылка на картинку
Реалистичные десерты в виде фруктов и орехов, повторяющие его вкус!
Невероятные муссовые и кремовые начинки!
Подойдет начинающим кондитерам и кондитером с опытом!
Корпусные муссовые фрукты — это тренд, делать который пока умеют немногие.
Вы не просто учитесь готовить. Вы учитесь создавать продукт, за которым приходят клиенты.
Этот курс для вас, если:
Вы хотите добавить в свой ассортимент трендовый продукт, на который есть спрос
Вам надоели стандартные рецепты и хочется уникальности
Вы хотите быть одним из кондитеров в городе, кто делает «вау-десерты»
Вам важно, чтобы результат был постоянно повторяемым, а не случайным
Учимся готовить несколько видов фруктов в одной форме!
Для некоторых десертов форма не нужна
В курсе 13 основных десертов:
Яблоко
Вишня
Кокос
Манго
Маракуйя
Авокадо
Груша
Арахис
Фисташка
Голубика
Лимон
Малина
Кофе
+ бонусные рецепты (Хурма, Мандарин, Манго (2 вариант) от эксперта