Наполеон по этому рецепту получается очень дорогим по себестоимости, т.к. в тесто на желтках и жирной сметане, и крем с добавлением белого шоколада. Как по мне, крем пломбир для наполеона намного вкуснее, да и нет смысла заморачиваться с такими коржами. Вообщем, традиционный рецепт Наполеона бюджетнее, менее калорийнее и вкуснее.
