[natalya_xamitova] Зефирные пионы в шляпной коробке: от бутона до букета. Тариф Пионы в коробке [Наталья Хамитова]
Ссылка на картинку
На курсе вы узнаете:
рецепт зефирной массы
рецепт белково-заварного крема (итальянская меренга)
как окрашивать зефир и добиваться натуральных оттенков
как создавать формы и собирать композиции
секреты стабильности и сохранности кондитерских изделий.
Тариф Пионы в коробке
6 видов пионов (зефирная масса + белково-заварной крем) + морковный торт с карамельно-апельсиновым кремом и апельсиновым конфи в виде шляпной коробки со съедобным гипюром, бантами и лентами