[Pastry Club] Летние тарты [Елена Крохмаль, Мария Селянина]
Ссылка на картинку
Летом торты и пирожные уходят на второй план. Хочется более легкого, свежего…
...Использовать по максимуму то, что доступно только здесь и сейчас — а именно сезонные ягоды и фрукты.
Лето — не лето без ягодных тартов и тарталеток. В этот раз мы решили обратиться к любимым знакомым рецептам и посмотреть на них с другой стороны
Как использовать простые классические техники приготовления тарталеток, но при этом показать их совершенно с другой стороны, придать им новую жизнь:
Тарт с лавандовым крем-брюле в двух текстурах и ягодами